堅果類食物的體積雖小,但卻有很多營養。有外國醫學刊物日前刊登美國哈佛大學的最新研究顯示,一周數次、食用一個手掌大小量的堅果,有機會降低心臟疾病發生的風險。
堅果含有高含量的抗氧化物、蛋白質、礦物質及其他營養成分,有關研究是分析逾20萬位受測試者的實驗數據;結果發現,每周兩次或以上食用核桃、杏仁、榛子、腰果、開心果、山核桃和花生等堅果類食物的測試者,其發展出冠狀動脈心臟疾病的風險,較其他受沒有吃堅果的低23%,而發展出心血管疾病的風險則減低15%。
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堅果降心血管病風險 - 晴報 - 生活副刊 - 健康 - D171213
堅果降心血管病風險 - 晴報 - 生活副刊 - 健康
堅果類食物的體積雖小,但卻有很多營養。有外國醫學刊物日前刊登美國哈佛大學的最新研究顯示,一周數次、食用一個手掌大小量的堅果,有機會降低心臟疾病發生的風險。 堅果含有高含量的抗氧化物、蛋白質、礦物質及其
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生活副刊
健康
007
1968458
503
514003
生活副刊 健康
2017-12-13
堅果降心血管病風險