意大利 世遺古城日落美

意大利托斯卡尼（Tuscany）區的的皮恩扎（Pienza），是一個建於15世紀、可說是全世界第一個運用城市規劃的小鎮，現今只有約2,000人居住並已獲聯合國教科文組織定為世界遺產的古城。

從香港前往可乘飛機到羅馬，坐機場巴士或火車去羅馬火車總站轉乘火車前往Chiusi-Chianciano Terme站，再乘大約45分鐘的士便可到達，你亦可選擇自駕遊由羅馬或佛羅倫斯前往。

在托斯卡尼大區，日落景致也聞名遐邇，天色隨着太陽漸漸下山而不斷變化，層次之多是不能用筆墨形容。我認為最佳的觀賞方法就是找個可遠眺平原景致的露天酒吧，在傍晚喝着托斯卡尼出產的葡萄酒細意欣賞。

順遊托斯卡尼酒莊

托斯卡尼有不少酒莊，今次便參觀了當地相當知名的Fattoria dei Barbi酒莊以及Podere Forte酒莊。Colombini家族早於1352年，在托斯卡尼南部的蒙達奇諾（Montalcino）發展，並於18世紀開設Fattoria dei Barbi酒莊，出品著名的Brunello葡萄酒。最老舊的珍藏是產於1892年，距今已有125年；另外亦有大量已存放好幾十年的佳釀，當然還有近年釀製的葡萄酒。他們用的各種大小橡木酒桶是特製的，可以用上20、30年，之後再賣給私人酒窖或家具生產商用來造家具，循環再用不會浪費。

蒙達奇諾小城跟皮恩扎一樣起始於15世紀，前者以軍事防衞為規劃，除了可在高處俯瞰她美麗的景色，喜歡油畫和木刻的朋友更不能錯過博物館內的珍藏。Podere Forte則是相當現代化的高級酒莊及農莊，以結合傳統和先進的環保方法出產葡萄酒、橄欖油等。

Fattoria dei Barbi酒莊︰www.fattoriadeibarbi.it

Podere Forte酒莊︰www.podereforte.it

編輯：余運慶

美術：招潤洪