時令台灣大閘蟹宴登場

一期一會的大閘蟹，今年較以往稍遲登場，除了國產之外，來自台灣的養殖大閘蟹也成為新貴。灣仔逸東軒今年就選用台中的品種入饌，再次推出時令大閘蟹宴（每位$658，兩位起），菜式包括冷盤前菜兩款、蟹粉南瓜茸燴燕窩、清蒸大閘蟹（每位1隻）、碧綠蟹粉蝦球、蟹粉煎琵琶豆腐、魚湯浸菜薳、生拆蟹粉小籠包（每位1隻）及薑茶湯圓，共8道菜。

其中的清蒸大閘蟹每隻有5両重，膏香濃稠；蟹粉南瓜茸燴燕窩用上日本小南瓜來揉合燕窩與蟹粉，既滋補又矜貴。另外還有其他單點的蟹粉菜，如︰蟹粉燕窩釀玉環（$258）、蟹粉帶子蒸花雕蛋白等，供應期由即日至12月31日。

地址︰灣仔港灣道23號鷹君中心2樓

電話︰2878 1212

備註︰另加一服務費