EPURE 新推西式野味餐

踏入10月秋高氣爽，最適合以野味入饌。位於尖沙咀的西餐廳EPURE推出以野味為主題的4道菜晚餐（$1,188/位，另加一），其中包括紅鷓鴣配莎斯拉葡萄菊芋及生菜，紅鷓鴣慢煮20分鐘，肉質軟嫩多汁，配以充滿果香的葡萄、帶有堅果味道的菊芋和爽口清甜的生菜，造成開胃美味的微溫沙律。

野豬脊肉鴨肝配雞油菌及黑無花果，來自法國中部索羅涅的野豬，肉味香濃，更選取最幼滑的裏脊肉，配襯鴨肝以及秋天當造的雞油菌和普羅旺斯黑無花果，造成一道豐盈而不膩的主菜；其他菜式還有野雞濃湯及手工芝士拼盤。

電話：3185 8338