旺角一向是香港年輕人的老地方，想逛街、娛樂、消遣，往往第一時間想起「MK」。至於「食」，已經厭倦旺中掃街的節奏？不妨穿梭大街小巷找出新驚喜！今次為大家介紹主打海鮮的西日Fusion菜、新鮮感爆燈的正宗土耳其菜、日式天丼及懷舊風味車仔麵，讓你在老地方吃出新滋味。
1. $148吉列牛排配忌廉蘋果咖喱撈烏冬（DAY N NITE BY MASTER KAMA）
在這個「相機食先」的年代，外出「食好西」怎能不「呃like」？DAY N NITE BY MASTER KAMA以外國Fish Market作靈感，整間餐廳由室內設計至碗碟，甚至員工制服均以藍白色調為主，時尚而簡約舒適，絕對是個「呃like」勝地。
1年前，MASTER KAMA由銅鑼灣店延伸到旺角店，多了「DAY N NITE」這個概念，轉向年輕人路綫。負責人Szebe指︰「我哋希望做到概念店嘅感覺。」現時餐廳逢一至五黃昏6時前提供Day Menu，6時後則是Nite Menu，前者主打輕食及意粉，讓你悠閒High Tea；後者則提供大量豐富套餐，讓你大吃特吃。假日時，Nite Menu則會全日供應。
心思並不僅限於餐牌及菜式設計，員工制服在兩個時段款式不同，餐廳內日與夜的燈光亦經悉心安排，日落前離開餐廳，晚上再來，是截然不同的兩回事。日間有自然光襯托午後時光，夜間有霓虹燈照射着神秘氛圍，日夜呃like不再是夢。這裏有的，除了美食，還有格調。
DAY N NITE BY MASTER KAMA
地址：旺角山東街50號1-2樓
電話：3106 0900
營業時間：星期一至日，12:00nn-11:00pm（10:30pm Last order）
2. $158 秘製招牌烤雞配飯（I Love Istanbul）
若你喜歡品嘗特色土耳其菜，又想找一個可與親友安靜舒適用餐的地方，樓上私房餐館「I Love Istanbul」或是一個好選擇。店內地方不大，但裝飾品都極具土耳其風情，店主Grace對土耳其的喜愛亦十分直接坦率地反映在店名中︰「好多時人哋都改名做Istanbul Express，或是Istanbul甚麼的，望落去無咩親切感，但『我愛伊斯坦堡』個親切感會大點。」
無論是店中的裝飾品或是售賣的土耳其產品，不難看出Grace對這地方的喜愛︰「我好鍾意呢個地方，係好靚嘅地方。佢哋嘅文化係好熱情，嗰邊嘅風土人情係見到長輩，就會攬住你，係咁錫你塊面，又會錫你隻手。」熱愛烹飪的她與一個土耳其廚師拍檔，亦把地道的土耳其菜帶來香港。秘製招牌烤雞配飯跟足當地人傳統，以曬乾的番茄膏和乳酪醃雞，再釀入香草飯烤1小時，食落味道微酸，肉質嫩滑。但因為店舖會不定期休息，想光顧的話最好先訂枱，免得白走一趟。
I Love Istanbul
地址：旺角通菜街11號2樓
電話：6800 7776
營業時間：1:30pm-5pm，6:30pm-10:30pm（不定期休息）
3. $78 海鮮天丼（炎天丼）
在大埔開始發迹的天丼小店「炎天丼」，當初由3款天丼、日限140碗做起，因為價錢平、質素好，開業未夠一年即衝出新界，在旺角開分店。老闆李先生說︰「點解喺女人街開店？因為租平又夠貼地！在香港食天丼，太貴了！」
本身從事日本食材貿易生意的李先生，28年前在日本留學時學得做天丼的秘技。眼見香港很少天丼店，就拿出舊配方鑽研改良再開店。丼飯花款貴精不貴多，海膽、海鮮、唐揚雞、海老、野菜、佐賀牛，香港人喜歡吃的都包攬其中。李先生深明香港人不愛厚粉漿，做的是偏脆薄的關西風天婦羅，更刻意將麵衣再做得薄一些，配合準確的油溫、時間，天婦羅像披上一件金黃的透視外衣，甘香乾身脆口。
炎天丼
地址：旺角通菜街23號地下
電話：2388 2887
營業時間：11:30am-10:30pm
4. $54米糖滷雞翼、蝴蝶腩、金沙青、滷水豆腐配菠菜麵（十六座車仔麵）
常說吃飯都要講求環境氣氛，這間店舖雖沒有高級豪華的裝修，但依然環境滿分，皆因它的屋邨情懷引起不少人共鳴。「十六座車仔麵」負責人陳浩然（Tony）兒時家住秀茂坪邨，愛吃車仔麵的他亦曾在車仔麵檔工作，這種情意結促使他開店，希望更多人知道被視為地踎的車仔麵也可以有質素。
裝潢一邊玩「倒帶」，車仔麵質素卻在升級，店舖有30多款配料，12款麵食，眾多配料中，最刁鑽是金沙青、牛爽和蝴蝶腩。Tony的童年回憶還有撈車仔麵，為了做好撈麵，豉油用生抽和台灣醬油等4款豉油，並以蒜、乾蔥等爆香，最重要是加入豬肉。就是這份對食物的堅持，令車仔麵格調大大提升。
十六座車仔麵
地址：旺角通菜街103號地下
電話：2341 6759
營業時間：11:30am-1am
撰文︰邱巧嵐、何美澄
攝影（部分）︰Benny
插畫︰何樂
編輯︰余運慶
設計︰招潤洪