旺角波鞋街新商場The FOREST落成,sell綠色概念,進駐其中的Green Common,同樣推廣綠色飲食文化。新分店加入港式街頭風味,推出貼地素食版
街頭小食,包括煎釀三寶及咖喱三寶,前者是新鮮青紅椒、茄子及冬菇,釀入以紅蘿蔔蓉、蓮藕、金菇等自家製「魚肉」餡料煎香而成;後者包括素魚蛋、蘿蔔及用雞髀菇製成的「魷魚」,配秘製咖喱醬汁。飽肚之選有黃薑飯底的焗港素豬扒飯,及四川風味的流口水雞配豆乳家常麵,健康不肥膩。
另一邊廂的超市,可以買到大熱的素漢堡、超級食物等。所有產品均有簡介,寫上食物來源地及Green Common制定的食物標籤,註明有機食材、非基因改造、無麩質、純素、公平貿易等資訊。此外,餐廳為鼓勵客人減少使用即棄餐具,外賣時自攜食物盒或水杯,每次惠顧可減$1。
地址︰旺角奶路臣街17號The FOREST 1樓110號鋪
電話︰2110 0194
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旺角 食素版煎釀三寶 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D170914
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生活副刊
飲食
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1903021
503
503007013
生活副刊 飲食
2017-09-14
旺角-食素版煎釀三寶