銅鑼灣向來是日、韓餐廳集中地，港人大愛的這兩國美食，最適合配搭美酒，Happy hour輕鬆一番。今日先為大家介紹區內3間各具不同風味的日式餐廳，包括有Fusion、主打食串燒，更有吃近期大熱的丼。接着再嘗韓式地道菜，美酒佳餚，應有盡有。
1. $128 DIY章魚小丸子（47御飯）
港人熱愛日本文化，隔了一段時間，便會「回鄉」探親，但工作忙碌哪有假？惟有去日本餐廳歎正宗東瀛美食，幻想自己置身「家鄉」，大叫一聲「乾杯」，將壓力化為食量吧！
愛日本的你，必定知道日本由47個縣組成，既然去不到日本，一於到銅鑼灣的「47御飯」，一次過吃盡當地美食。如果帶朋友來到，推介先試「DIY章魚小丸子」，一次燒足18粒，慢慢燒、慢慢食，而且粒粒「落重料」，10幾分鐘便可以吃皮薄餡靚的小丸子，口感豐富，加上自家製作，令人回味無窮。
小食當然不夠填飽肚子，筆者再介紹「沖繩式辣椒味碎豬肉飯」，飯粒選用日本珍珠米，粒粒分明，米香四溢，醬汁更由沖繩空運而來，帶有陣陣鮮甜；豬肉更是Juicy，面層鋪上「Taco」脆脆，增加口感。飯粒之中，帶有香辣的味道，醬汁的甜混合後勁味強的香辣，異常惹味。吃得過癮，興之所至不如輕酌幾杯，小店近期推出優惠，白桃酒與荔枝酒均是買1送1，兩款酒的酒精度不算太高，帶有濃濃的果味，更易入口；輕輕鬆鬆，簡直大滿足。
47御飯
地址：銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈地下2號舖
電話：2336 2770
營業時間：星期一至日，12nn-12am
2. $88 田樂茄子（心燒食堂）
在日本美食文化中，清酒佔一個很重要的位置，最近就有齣《乾杯！日本清酒最高》紀錄片上映，講述日本清酒職人的故事─辛勞的汗水、細心的發酵，一步步釀製出酒香純樸的清酒，娓娓道來背後的辛酸。
電影更與銅鑼灣樓上店「心燒食堂」（心燒）Crossover，早前香港首位SSI名譽唎酒師Randy A去到「心燒」，品嘗老闆Aska買回來的清酒，再配搭店內的不同串燒，將美食與清酒的味道推向極致。將會推出的4種配搭，各有特色。作為日本迷，相信也迷過《男兒當入樽》，而「三井之壽」概念便由此而來。來自福岡縣三井郡的純米吟釀，帶有香蕉和熱帶果的香味，雖屬大辛口，作為女孩子也覺得易入口，配上肉汁豐富的「免治雞肉棒」或「燒牛脷芯」，兩者混合一起，餘韻悠長。
不想太油膩？不妨吃點蔬菜，其中「田樂茄子」配「渡舟」清酒是不錯選擇。這款沒有兌水的原酒，入口慢慢滲出酒香，配上加入肉碎的茄子，更加突出酒的後勁，將整體感覺提升，更有助減去油膩感。
還不快快打電話給三五知己，今日放工一起享受「醉」鮮人生啦！
心燒食堂
地址：銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅22-23樓
電話：2383 8686
營業時間：星期一至日，6pm-2am
3. $98 和風炸雞丼（スーパー丼）
「スーパー丼」（Superdon）為一間走無印風的食堂。門口不見日式小店的大紅燈籠和暖簾，取而代之是一道鐵門框玻璃趟門；如此出乎意料的設計，可以想到老闆一定是年輕人。沒錯！3位老闆都是80後，負責店內裝潢的Jimmy本身是位設計師；大家的共通點都是對飲食行業富興趣，「坊間丼店太多，裝修設計太相似，賣的都是海鮮丼，好悶啊。」Jimmy說。於是，由裝修到餐牌設計以至丼飯配搭，他們都想與別不同。
睇餐牌，一樣走簡約風，以圖片清楚拆解丼飯有甚麼配料，清晰又吸引；款式嘛，強調刺身丼和熟食丼飯各有8款，照顧不吃生魚的客人。當一般丼店都將熟食丼當成綠葉，這裏卻交足貨；天婦羅丼有海膽、番薯、南瓜、茄子、露筍，堆滿一碗。「和風炸雞丼」，配大堆生菜和青檸，減輕熱氣，加添清爽，脆漿有味，美中不足是較為厚，但卻炸得香脆，外脆內Juicy。
スーパー丼
地址：銅鑼灣駱克道501號地舖
電話：2668 1663
營業時間：星期一至四、日，12nn-11pm、星期五及六，12nn-12am
４. $98 韓式牛肉飯（YOGHI）
除了日本清酒，韓國燒酒近年也漸受港人歡迎。銅鑼灣登龍街有間韓式居酒屋，除了賣大路的韓國酒，也賣香港罕見的Premium版燒酒，夠特色。
在意大利長大的韓籍老闆Francesco覺得近年韓風襲港，愈來愈多香港人鍾意去韓國旅行，對韓國菜的認知及要求都相對提高，今次再開餐廳，決意打造一個窩心舒適的環境，讓大家吃招牌菜之餘，可以邊歎優質靚燒酒，一洗一天的勞累。
這裏的燒酒款式貴精不貴多，最特別是用玻璃樽裝的HWAYO 17％、HWAYO 25％及ILPOOM JINRO 25％，一睇就知屬Premium貨色，卻由100％的米蒸餾而成，口感順滑，香氣十足，飲落就知大不同。
另外，店內的「韓式牛肉飯」也是不錯的選擇，是店子的主打的韓式飯餐，牛肉煮得不乾澀，滲透香濃的醬汁，而且牛肉富肉味，Juicy得很，口感豐富，加上分量十分充足，非常飽肚。
YOGHI
地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心21樓
電話：2849 5688
營業時間：星期一至六，12nn-2:30pm、5:30pm-11pm，星期日休息
撰文︰唐蔚霖、Carol
攝影（部分）︰林良明
插畫︰何樂
編輯︰余運慶
設計︰梁政敏