「『植』得你有型」

近年來無論男女都興起一股健美熱潮，希望改善健康，令身型更優美。經常聽說運動、鍛練肌肉如要有效需要多吃肉類或飲用特別的蛋白質飲品，如果不喜歡這類飲食就好像跟健美的身型講拜拜。阿荳先生就發現透過運動加上植物為主的飲食，都可以締造健美體格！

運動、健美需要蛋白質，因為蛋白質可令身體機能回復較快，有助細胞修補及鍛練出肌肉。肉類是主要的蛋白質來源，而飲用特別的蛋白質飲品又可以更快更容易地吸收蛋白質。但研究顯示，過量攝取動物蛋白質，例如紅肉，可能會增加患有心臟病及某些癌症的風險。

其實很多荳類及種籽類食品都能夠提供運動及訓練所需的蛋白質。例如荳奶、藜麥、荳腐等都擁有豐富的優質蛋白質，而且易於消化，抗氧化素含量也比較多，有助抗衰老。想健康Keep fit，可多吃含有豐富植物性蛋白質的食物，少吃肉類，身體還會因為減少攝取肉類脂肪而變得更健康！

想靚、想有健美身型，可以透過以植物為主的飲食多吸收植物性蛋白質。當然，要做運動呀！

阿荳先生

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