看看枱頭月曆，原來今日是立夏，衣櫃內的小背心、熱褲仔，是時候要出動了。筆者一於帶大家在熱鬧的銅鑼灣街頭，尋找透心涼美食。先吃手工刨冰，再嘗港式西造懷舊甜點；之後到花花世界的悠閒咖啡店歎小食，最後以意式風情美食，為炎夏美食遊打響頭炮。
(1)$78日式草莓Special刨冰(SHARI SHARI Kakigori House氷屋)
踏入立夏，意味酷熱的日子已降臨，解暑最佳方法之一，當然是吃個正宗日本冰，冰涼一下，再「投奔初夏」。
小店「SHARI SHARI Kakigori House氷屋」在銅鑼灣希雲街內，開業約年半。筆者不時在社交平台上見其蹤影，一張張相片中，猶如小山丘的顏色鮮豔刨冰，每次見到也會忍不住「吞口水」，「冰仔」們不但受「港女、港仔」青睞，也吸引一堆「吃貨」粉絲。
日本人老闆Shingo將家鄉的「Kakigori」冰帶來香港，這是日本最高品質的刨冰，密度夠高，吃起來有質感。Shingo每天親自製作多款口味，將新鮮水果壓成水果汁，令到沙冰感覺更清新，不會有糖漿的假甜。Shingo說︰「來香港發展的原因，是港人熱愛日本文化，而日本有好多嘅美食已傳到香港，但正宗嘅日式刨冰並不多見，所以我決定將正宗嘅口味帶到嚟香港。」
先說「草莓Special刨冰」，新鮮的草莓鋪在刨冰上，帶陣陣鮮甜；草莓醬汁也滲透在刨冰內，嘗一口，感受刨冰在口裏慢慢溶化，暑氣全消。另外，「抹茶忌廉焦糖味刨冰」也是不錯的選擇，來自日本的抹茶，第一口先有抹茶的香澀，之後便有抹茶的甘甜味道，每啖都有層次變化，再加上自家打製的鮮忌廉，增加柔滑質感，一大驚喜。
SHARI SHARI Kakigori House氷屋
地址：銅鑼灣希雲街14號地舖
電話：2529 1223
營業時間：星期一至日，1pm-11pm
(2)$42 懷舊芝麻糊奶凍(Twinkle Baker Décor)
「日式刨冰」以外，立夏吃甜點，同樣好Feel。位於希慎道的「Twinkle Baker Decor」甜點舖，將港式的懷舊口味，混合西式甜品做法，既可讓長輩們回憶昔日的滋味，亦可讓年輕一輩找尋美味驚喜。
「Twinkle Baker Décor」向來想法多多，早前曾推出「扮清糕」茶餐廳系列，令其名聲變得響噹噹。來到銅鑼灣的新分店，店主決定再創新猷，在中式糖水口味中，混合意大利奶凍技術。負責人表示，他們依然堅持「真味真做」，就算甜點的製作模式混合西式做法，但每個口味的口感與質感，依舊維持不變，讓客人們吃出真味。
特別是「懷舊芝麻糊奶凍」，採用日本芝麻，每天在工場即磨，仔細一聞，有沉實的芝麻香味；底層是流心忌廉奶凍，在口裏更有柔滑的質感，果真不同凡響。至於Cupcake選擇，不但有「芝麻糊扮清糕」外，更有「杏仁露扮清糕」，杏仁露加在Cupcake內，傳來陣陣的杏仁香。
Twinkle Baker Décor
地址：銅鑼灣希慎道8號G02號舖
電話：2111 9676
營業時間：星期一至日，10:30am-7pm
(3)$128慢煮三文魚配薯蓉及雜菜(花子舍)
夏日炎炎，不想浪費假期，但又害怕高掛的太陽？不如找間Cafe，Hea足一個下午，就帶大家走入日本的花園吧！
日本近來大熱花花Cafe，一邊賣花、一邊賣咖啡蛋糕，「治癒感」滿瀉。這間「花子舍」不但是Cafe，店主Herbert跟Stephanie將新西蘭很流行的Garden cafe元素，放在700呎的小店內，讓熱鬧的銅鑼灣內，出現「Cozy」的花仙子。
店內最觸動神經的，必定是門口的「永生花」裝飾，是Stephanie跟堂妹Isabelle手作，永生花是經特別處理的真花，保留真花神髓，2年內不會凋謝，兩位少女手作後變成裝飾品，一眾少女不禁「心心眼」。
環境走「治癒系」，連食物都有治療元素，由入廚20多年的廚師親手打造重健康、慢煮、無味精的美食，特別是高技術的45℃慢煮三文魚，牛油薯蓉也是亮點，以傳統法式手法加牛油炮製，滑溜富澱粉香。咖啡也是這裏的靈魂之一，找本地烘焙商炒的洪都拉斯咖啡豆泡啡，呼應花花主題。「玫瑰咖啡」也是必選，甘香的咖啡，呷出一口陣陣花香，靈魂也飄出地球了。
花子舍
地址：銅鑼灣信德街2-3號百威商業大廈2-3號地舖
電話：2320 1198/6110 8487
營業時間：星期二至五，11am-9pm、星期六及日，11am-10pm（星期一休息）
(4)$88 藍芝士蝦意大利粉 (Neighbor)
離開寧靜的花花世界，在邊寧頓街一棟高3層、近3,000呎的動漫店，人去樓空後，吸引一間意大利餐廳進駐，為這裏帶來意式風情。店舖共3層，地下外賣咖啡、小食、蛋糕；1、2樓是餐廳，一層玩型格裝潢，一層玩歐洲典雅風。
如此華麗裝潢，但消費卻大眾化，平日午餐只不過$48至$58（連餐飲），4道菜Set dinner亦只是$128起。「識食一定食」藍芝士蝦意大利粉，足4隻澳洲蝦，肥美爽口。另外，「巴馬火腿意大利飯」，落足新鮮番茄蓉去燴，番茄夠清甜，原來大廚是高級私房菜的高手，功架十足，連男藝人陳展鵬都曾光顧。
Neighbor
地址：銅鑼灣邊寧頓街5號地舖
電話：2970 3368
營業時間：星期一至日，12nn-12am
撰文︰唐蔚霖
攝影（部分）︰林良明
插畫︰何樂
編輯︰余運慶
設計︰招潤洪