甜甜香橙蜜桃金沙骨

材料：

金沙骨4-6件

洋蔥1/4個

三色椒各1/4個

水蜜桃 半個

香橙汁半碗（約100ml）

香橙汁煮法材料：

濃縮橙汁半杯

橙1個

水 半杯

吉士粉4茶匙

糖4茶匙

鹽 少許

步驟：

1.將橙切半，掏橙肉，混和水用攪拌機打爛。

2.把橙水煮沸，加糖及鹽煮溶，再加橙汁煮沸，熄火。

3.吉士粉用少許水開勻，一邊拌入橙汁一邊攪拌，再開火煮沸即成。

金沙骨步驟：

1.洋蔥、水蜜桃及三色椒切粒。

2.燒熱3至4湯匙油，將金沙骨拍上生粉，每邊用中火煎五分鐘。

3.燒熱一湯匙油，爆香洋蔥粒及三色椒角，加入香橙汁煮至汁濃，最後加入金沙骨及水蜜桃粒略炒即成。