踏入三月，灣仔吹起一陣藝術風，多項藝術展覽在這區舉行。欣賞完展覽，心靈滿足，但肚子空空？不如先Bookmark以下美食路綫圖，嘗盡名人中菜、地道牛腩、韓式炸雞與日式甜品。
$52 草泥馬芭菲（Kafulin Gallery）
「Kafulin Gallery」位置不算有優勢，隱身在巴路士街的內街。這間日式甜品店以旅遊為主題，皆因老闆Neo熱愛旅遊，隨時隨地一個念頭就背上大背囊，出走香港，遊覽世界。除了旅遊，「煮」理甜品亦是他的一大興趣，為了讓自己快樂，也希望將快樂帶給別人，因此與朋友合作，開了這間小店。
「Kafulin Gallery」名字來得有點特別，亦是老闆Neo心底的小秘密之一。說是「Gallery」，因為店內貼上了他周遊列國的相片，這裏也漸漸成為一班旅行愛好者的聚腳點。Neo說︰「舖頭入面貼咗我哋一班Partners去過嘅地方，每月會有唔同主題，可以同客人一齊分享。有啲客人嚟到見到我哋嘅分享，有興趣合作，就將作品放喺舖頭，呢樣都係我哋喜出望外嘅驚喜。」
筆者採訪當日，正是「玻利維亞」的主題，這地方最出名的就是「草泥馬」（羊駝），樣子呆呆、性格溫純，亦是筆者喜愛的動物之一。看着相片，吃一杯「草泥馬芭菲」，有可愛的「草泥馬」牛油曲奇餅，加上來自玻利維亞的健康食物藜麥，底層是濃香的京都抹茶牛奶雪糕，健康又富地方色彩；不過曲奇造型實在太有趣喇，讓筆者捨不得吃呢！
Kafulin Gallery
地址：灣仔巴路士街17-21號樂景大樓地下4號舖
電話：3709 8434
營業時間：星期一至五，12:30pm-10pm、星期六及日，12nn-10pm
$88 脆皮牛腩（一番風味）
走過一條馬路之隔，便是「一番風味」。老闆兼大廚峰哥，17歲已經拿起鑊鏟，更曾在名人飯堂「利園」工作八年。後來轉戰內地工作，三年光景過去，他說︰「始終我嘅根喺香港。」所以決定與兩位朋友合作，在灣仔開了這間店舖，延續自己的興趣與事業。
店內最出名莫過於「招牌蟹粥」，一大鍋，最適合三五知己齊齊分享。峰哥表示他們着重真材實料，粥底每天花上四至五小時預備，用蝦仔與蟹仔熬成，亦會混合膏蟹，熬出陣陣鮮味，香濃的蟹粥，啖啖甜入心。同行攝影師大力推介這裏的「脆皮牛腩」，炸漿自家調製，炸得薄脆；牛腩夠鬆化，醃得入味，令人食指大動。
一番風味
地址：灣仔灣仔道138號明豐大廈地舖
電話：3702 1371
營業時間：星期一至日，11am-11pm
$48 甜辣炸雞（Seoul Bros）
藝術這回事，有時未必找知音人一起欣賞，「其實自己一個更開心」，選擇一個人看展覽，之後獨自吃炸雞，也夠過癮。
在「Seoul Bros」可吃到近年大熱的炸雞，口味上更有甜辣和甜酸兩款，全都不帶骨，用雞髀肉製配薄身脆漿，蘸滿了醬都不會變得腍身；咬下香口惹味，雞肉保持濕潤，雞件還有幾件煙韌年糕，身心靈夠飽足。
食炸雞未夠喉？不如再點變種韓食，將西式夾韓式，好似「Chicken Banh Mi」，以意大利酸麵包夾韓式甜酸炸雞、泡菜、芫荽、漬白蘿蔔、蒜味蛋黃醬等，大大份，胃口小點都吃不完。
Seoul Bros
地址：灣仔灣仔道218號地下低層A舖
電話：2591 9978
營業時間：星期一至四，12nn-10pm、星期五及六，12nn-11pm、星期日，1pm-9pm
$78 豬扒峇拉撈麵（老巴剎廚房）
「老巴剎廚房」向來知名，更不乏高官名人捧場，在灣仔的交加里重開，有別於過往的低調門面，換上新裝，重新出發。餐廳空間較大，更增設VIP房，坐得舒服，不過餐牌改動不大，依舊是老闆兼大廚鍾樹棠的「拿手菜」，水準保持無難度。
必食當然是原煲上的「去骨海南雞飯」，嚴選約兩斤本地鮮雞，肥美嫩滑，浸煮得剛好。下午時分，更有選擇「豬扒峇拉撈麵」，豬扒炸得酥脆，拌以峇拉醬食，自家用蝦醬、馬拉盞、花生、蝦米和豬油爆香而成，好惹味。
老巴剎廚房
地址：灣仔交加里32-38號地舖
電話：2871 1993
營業時間：星期一至六，12nn-2:30pm，6pm-10pm，星期日休息
撰文︰唐蔚霖
攝影（部分）︰林良明
插畫︰何樂
編輯︰余運慶
設計︰招潤洪