上環可謂商業與文化氣息並重,既有優質餐廳,又可到區內的文娛中心欣賞豐富節目。明天元宵佳節,一於帶大家先歎杯養生飲品提提神,再食地道車仔麵。想選擇輕食?荷李活道與德輔道中就有素食與正宗的意式咖啡店,讓你與愛侶溫馨度過元宵節。
1. $44花旗蔘石斛百香果茶(CheckCheckCin)
「世界變啦!」無論科技、事物或人,都隨着社會進步而改變,甚至中醫世界也變天。筆者從前以為醫師必定滿頭白髮,狀甚嚴肅為病人把脈;但來到上環的「CheckCheckCin」,見到創辦人兼女中醫師Cinci,必定改變對醫師的舊有觀感。
介紹Cinci前先講講這店,這裏賣的產品非常獨特--養生飲品,由駐店調酒師Shadow,再加Cinci的專業,調製出健康又美味的飲品。Cinci是專業中醫師,曾推出有關養生的著作,她認為「防患於未然」最重要,而開這間新式飲品店的原因,亦與個人經歷有關,她說︰「我好鍾意飲珍珠奶茶,飲到上晒癮,但都知好唔健康。作為一個中醫師,引發我去諗,點可以做一啲好飲但又健康嘅產品,一步步改變大眾嘅生活習慣。有次我同丈夫去到一間酒吧,試過一杯Mocktail,就忽發奇想,不如將mocktail嘅概念引進養生角度,感覺好有型,年輕一輩更易接受。」不知道大家有無相同經歷?中醫師會吩咐不要飲凍品,冬天喝熱飲當然無問題,但一到夏天,「Mission Impossible!」但Cinci就非常貼地,推出冰搖米水,製作過程加冰,搖幾搖就會溶,買完行出門口,已經變了「暖飲」。
元宵佳節,先試顏色夠浪漫的「火龍果玫瑰茶」,將新鮮火龍果肉混合玫瑰,味道酸甜,喉嚨舒服「夠正氣」。另外,新推出的「花旗蔘石斛百香果茶」,花旗蔘帶點回甘,百香果果甜增加清新感覺,可紓緩胃部不適,新年食滯了,飲一杯「舒服晒」。
CheckCheckCin
地址:上環蘇杭街4-6號啓豐大廈地下
電話:2833 5518
營業時間:星期一至五,11am-7pm、星期六,11am-5pm,星期日及公眾假期休息
2. $48腰果撻(OHM Vegan Lab)
離開地上天堂,吃過平民餐,走進悠閒之境,「OHM Vegan Lab」由幾位80、90後素食主義者帶頭,他們理念一致,希望推廣公平貿易咖啡與素食人生。店主們會親赴清邁,如地氈般式搜羅「咖啡花」茶,又往雲南茶葉產區挑選優質茶葉,去各農場了解食材的來源。
店主阿珊說︰「我哋想客人認真感受食物飲品的原味,食得好、飲得好,改變不良的生活習慣。希望大家懂得欣賞生活美好嘅一面,建立樂觀積極嘅生活態度。」店內的「腰果撻」全用天然的有機素材,簡單清新,帶來點點香甜,加杯店內的Ice Drip Coffee,After taste特強,兩者衝擊味蕾的感覺更強,誰說素食只清淡?用心做,用心安排,亦可變得不一樣。
OHM Vegan Lab
地址:上環荷李活道192號地下
電話:6352 0553
營業時間:星期一至日,12nn-12pm
3. $50車仔麵套餐(90后車仔面&糖水)
正所謂「上有天堂,下有蘇杭」,香港都有條蘇杭街,街上更有港人喜愛的車仔麵,可謂是由凡間而來的天堂美食。
這間小店名字叫「90后車仔面&糖水」,非常直接,一看名字就知吃甚麼。員工們都稱老闆娘阿Yan為皇后,外號霸氣,但其實她很Nice,毫無架子,當年更因為熱愛車仔麵,離開較為舒適的文職工作,走出來創業,更改名為「90后」,聘請90後員工,讓小店充滿年輕、活力的感覺。
不過現實始終同理想有出入,正正因為90後的員工,令這位皇后創業之路更頭痛。她說︰「其實當時諗住有班90後同事,會更有活力,但點知員工嘅工作態度真係個個唔同,期間都有失望過。依家請人都驚驚哋,不過我都有個90後同事,真係任勞任怨,簡直奇葩,所以我都好欣賞佢。」
雖然人事問題複雜,但亦無損食物素質,當然亮點在「車仔麵」,花多眼亂的餸菜,夠地道感覺,阿Yan推介冬菇、秘製雞翼、豬手,三款都受歡迎,尤其冬菇質地厚實,炆得非常入味。
90后車仔面&糖水
地址:上環蘇杭街97號地下
電話:2983 0266
營業時間:星期一至六,11am-9pm,星期日休息
4. $50 Cold Brew Infusion(Caffe Diemme)
元宵佳節的下午茶時分,想吃點輕食,歎杯靚啡?上環同樣精采。「Caffe Diemme」以意式咖啡為主打,這店源自距離威尼斯一小時車程的Padova,由Dubbini家族經營三代,今年剛好90年。店舖不算太多,反而咖啡豆卻行銷全球。
品牌的咖啡大師會親身前往豆場揀豆、檢驗質素,其中一款豆Naturalmente Dolce於2016年在意國最權威的「國際咖啡品嘗師協會」(IIAC)得到「最佳意大利濃縮咖啡」金獎,在意大利這個咖啡王國稱王,「識飲一定要飲」。店內所用的咖啡豆由總店空運而來,有拼配及單品,空運成本不菲,都是為了保持豆子的新鮮度。
咖啡再不是獨沽一味,香港店是繼杜拜及以色列後的分店,既供應傳統的意國咖啡,亦有一系列的創意「靚啡」,如Cold Brew Infusion,在滴漏壺裏,混入水果與薑之味,感覺如薑啤一般,清新醒神。
Caffe Diemme
地址:上環德輔道中308-320號富衛金融中心地下
電話:2115 9887
營業時間:星期一至六,7:30am-10pm、星期日及公眾假期,9am-9pm
撰文︰唐蔚霖
攝影(部分)︰林良明
插畫︰何樂
編輯︰余運慶
設計︰大雄