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葵芳 $30足料心形芒果糯米飯

發佈時間: 2017/02/06

來到農曆年初十,延續歡樂氣氛,一於帶大家到葵芳歎美食+Shopping+睇文藝節目。先食足料泰式糯米飯,甜絲絲夠開胃;想休閒唞一唞?有間文具咖啡店,最合文青心意。吃飽再到葵廣逛逛,試試輕食牛扒杯,邊走邊歎至開心。未夠喉?還有瘋狂叉燒拉麵,為味蕾帶來大衝擊。

1. $33泰式紅咖喱飯「泰村美食」

在葵芳仁芳街的小巷內,有間「泰」不同的小店--由泰國人煮理的「泰村美食」。

店舖細細,座位亦不多,店主是港人楊先生與泰國人太太。楊先生從事飲食業多年,後來夫婦想一展所長,但租金問題,難以找到人流較旺的舖位,機緣巧合找到這區。楊先生說︰「太太嘅廚藝真係好犀利,我啲舊同事試過都讚口不絕。太太嘅味覺都好敏感,所以先可以將菜式嘅味道,做出唔同嘅層次。」

必試楊太自家製的「芒果糯米飯」,不要以為糯米飯只可冷吃,其實熱食更滋味。即叫即做的熱糯米飯,煙韌帶微甜,更有來自各地的時令芒果,暖笠笠甜入心。而「泰式紅咖喱飯」更深受附近學生歡迎,紅咖喱辣中帶甜,「撈飯」一流,單憑這個咖喱汁,可吃兩、三碗飯,加上惹味雞翼,可謂是人間極品。

泰村美食

地址:葵涌仁芳街11號地舖

電話:2111 1378

營業時間:星期一至六,11am-12am,星期日休息

2. $98手打菠菜汁鮮蝦配意大利粉「Toolss」

「Toolss」去年五月開業,老闆Kecoj創業前跟筆者一樣是傳媒行家。由於從前的工作關係,由賞啡變嗜啡,最後更成為轉行的契機。小店亦有售賣不同國家的文具,增添幾分書卷氣。

Kecoj說︰「賣文具係因為我做傳媒嘅時候,經常都接觸到,有種深厚嘅感情,所以搵朋友幫我採購返嚟。」言談間可感受到Kecoj是個情感豐富的人,開設「Toolss」,人生軌迹亦因此轉變。不要誤會,筆者沒有串錯店名,「Toolss」是有兩個「S」的,第一個「S」代表「Standard」與「Simple」,而第二個「S」意味着無限的可能。小店不定期推出新產品,更與不同的店舖合作,早前就跟「HAHAHAFLORIST」進行期間限定的合作,不但有以花為主題的美食,店內又滿布花花布置,猶如走進森林。

首推這裏的「手打菠菜汁鮮蝦配意大利粉」,新鮮菠菜每日由人手打成醬,混合彈牙意大利粉及鮮味大蝦,多重滋味。新推出的「椰子朱古力」亦甚得筆者歡心,濃香的朱古力加上椰子味,夠你回味數天。

Toolss

地址:葵芳美芳街2-14號昌鴻大廈地下5號舖

電話:3709 9101/3954 5135

營業時間:星期一及三至日,11am-10pm,星期二休息

3. $30牛扒杯「牛扒杯Walking steak」

葵涌廣場(葵廣)近年大受潮人歡迎,除了有街逛,更有不同的抵歎立食店,邊走邊食,一次過滿足兩個願望。其中,「牛扒杯Walking steak」就在二樓潮流廊,由老闆阿Ken與太太經營。老闆娘曾留學韓國,對當地文化有一定認識。之前她在原址售賣時裝,但種種原因下,決定轉為賣大熱韓食。

「牛扒杯」是韓國一種街頭小食的文化,可以方便地邊食杯內的牛肉粒,邊飲下層的飲料,不怕弄髒雙手,稱得上是Shopping恩物呢!至於這裏的鎮店之寶「牛扒杯」,牛扒是用安格斯牛肉粒,肉香濃郁,入口嫩滑,Ken表示與韓國相類似的產品比較,顏色會鮮艷得多。Ken更在杯中加入新鮮蔬果,既有油香,亦有清新感覺。底層是自家製的檸檬水,用新鮮檸檬打成,不會過甜,誠意十足。

牛扒杯Walking steak

地址:葵芳葵涌廣場2樓潮流廊2019號舖

電話:6907 7758

營業時間:星期一至日,12:30pm-9:30pm

4. $73豚骨清湯W叉燒拉麵「麵屋丸京」

一早都說葵芳有萬千美食,當然不少得港人熱選的拉麵,而「抵食」是「麵屋丸京」大受歡迎的原因之一。小店有一款瘋狂多叉燒的拉麵,六大片叉燒鋪滿拉麵碗,只賣$73,性價比極高,在物價高漲的香港內,是拉麵友們的小確幸。

師傅是正宗京都人,帶來京都風味,以豬骨湯為主,煲得超濃而且有多多背脂油,偏向重口味。店內拉麵只有清湯豚骨或濃厚豚骨兩款湯底,濃厚豚骨是京都風拉麵的代表,湯底喝罷有黏嘴感覺,此湯據知要熬足一日先得。而鎮店之寶的叉燒,是用上西餐的低溫慢煮方法烹調,豬肩片薄薄的,柔軟中有點嚼勁,肉味濃郁,小店內Menu簡單,專心「做好呢碗麵」。

麵屋丸京

地址:葵芳興芳路188號地舖

電話:6107 5869

營業時間:星期一至日,12nn-3pm、5:30pm-9pm

撰文︰唐蔚霖

攝影(部分)︰林良明

插畫︰何樂

編輯︰余運慶

設計︰梁政敏