「我可以吃肥豬肉和甜品嗎？」

近日流行將寶寶的肥手臂與長麵包並排拍照，很多媽媽把烤得脹卜卜的長麵包放在又白又胖的「節瓜手」旁邊，還真幾可亂真，分不清哪個是手，哪個是包。孩子「肥嘟嘟」被視為可愛，長輩更說是福氣，然而過胖可帶來多種健康問題，包括慢性疾病如心臟病、糖尿病及高血壓等，更甚的是可與癌症扯上關係，包括腸癌、前列腺癌、乳癌和子宮癌，原因是體內脂肪可製造出低劑量雌激素，誘發癌細胞出現。

常有人問我，甜食可以致胖，那麼需要戒甜品和白糖嗎？的確，已有證據指高血糖與癌症風險大有關係，但如果為此而完全謝絕甜食，也太矯枉過正。偶爾來一客朱古力蛋糕、兩三塊馬卡龍或一杯加糖奶茶，並不會立即令癌症出現，而且有研究指糖尿病人血糖偏高時才有較高癌症風險，一般人只要均衡飲食，毋須過度擔心。當然，少嚐甜食總是好的，如再加上適量運動更佳，不止能夠消脂，還有助令血糖維持在標準水平。美國的研究報告表示運動可降低不同癌症的風險，包括肺癌、腸癌及婦科癌症等，因為運動可增加新陳代謝，減少體內可抑制免疫系統的自由基，可以預防癌症。

說到底，健康生活是防癌的不二法門，只需飲食均衡、多運動及足夠睡眠即可；只是現代人誘惑太多，時間太少，才放棄了對我們最有利的生活模式。

（臨床腫瘤科醫生梁廣泉提供）

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