曾經24小時營業的Cafe One一度是buffet精天堂,酒店由Pullman集團接手後,閉門大翻新,餐廳最近重開並改名為Playt,更多live counter,回本食物亦更加多!
酒店特別請來street artist Victoriano為餐廳牆壁畫上多幅塗鴉,一洗自助餐廳的老氣,型格又upscale。天花和地板都換成有隔音功能的建材,減輕聲浪,吃得更舒適。
餐廳以kitchen theatre的模式營運,live counter特別多,數一數,有生蠔、凍切肉、薄餅、燒牛肉、海鮮等,還未計不斷出爐的烤乳豬及燒味櫃位,供應超過100款美食。客人最關心有哪些回本菜式,推介西班牙海鮮飯、西班牙烤乳豬、新西蘭及美國生蠔、24個月火腿、花膠燉湯、蟹腳等。絕不能錯過homemade gelato,口味特別,像兒童不宜的茅台味,用日本4.7牛奶製,沒有加cream,好健康。
PLAYT
地址:銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店1樓
電話:2839 3311
收費:(午餐)成人$308起、小童$198起,(晚餐)成人$538起、小童$338起,另設加一。
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酒店Buffet大翻新 歎升級美食 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D160720
酒店Buffet大翻新 歎升級美食 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
曾經24小時營業的Cafe One一度是buffet精天堂,酒店由Pullman集團接手後,閉門大翻新,餐廳最近重開並改名為Playt,更多live counter,回本食物亦更加多! 酒店特別請來s
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生活副刊
飲食
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1601346
503
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生活副刊 飲食
2016-07-20
酒店Buffet大翻新-歎升級美食