酒店Buffet大翻新 歎升級美食

曾經24小時營業的Cafe One一度是buffet精天堂，酒店由Pullman集團接手後，閉門大翻新，餐廳最近重開並改名為Playt，更多live counter，回本食物亦更加多！

酒店特別請來street artist Victoriano為餐廳牆壁畫上多幅塗鴉，一洗自助餐廳的老氣，型格又upscale。天花和地板都換成有隔音功能的建材，減輕聲浪，吃得更舒適。

餐廳以kitchen theatre的模式營運，live counter特別多，數一數，有生蠔、凍切肉、薄餅、燒牛肉、海鮮等，還未計不斷出爐的烤乳豬及燒味櫃位，供應超過100款美食。客人最關心有哪些回本菜式，推介西班牙海鮮飯、西班牙烤乳豬、新西蘭及美國生蠔、24個月火腿、花膠燉湯、蟹腳等。絕不能錯過homemade gelato，口味特別，像兒童不宜的茅台味，用日本4.7牛奶製，沒有加cream，好健康。

PLAYT

地址：銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店1樓

電話：2839 3311

收費：（午餐）成人$308起、小童$198起，（晚餐）成人$538起、小童$338起，另設加一。