提起蘇格蘭，第一個形象城巿肯定是愛丁堡，但其實作為蘇格蘭第四大城市登地（Dundee）亦不可小覷。當地人口僅15萬左右，是東部北海沿岸River Tay的港口。由於城市面積小，步行是認識此城的好方法。
感受郵票發明地
第一站可到1867年建館的The McManus藝廊及博物館，涵蓋超過四億年的城市發展史。該館是一幢哥德式建築，內設八個展館，入場後見多具動物標本，自冰河時期後登地所處的高地氣候溫和，林地孕育不少山兔、獾、松鼠等，也有在地的樟子松、白樺、花楸等樹。到了19世紀，因登地是北海的出入口，捕鯨、鯨油提煉就成為此城的重要產業，漁民在夏天出海，一去幾星期，不少人甚至葬身怒海。當地黃麻製品也遠銷歐洲，大量的紡織機器要鯨油作滋潤，兩者相輔相成，展館亦陳列那段捕鯨史，一棚懸空的鯨骨曾支撑着當地的經濟命脈。
作為「發現之城」，逛此館才知郵票原來也發源於此。登地書商James Chalmers覺得投寄很麻煩，1822年他就關注郵政改革，1837年更向議員闡述他的建議：如何處理印刷及背膠郵票的使用，並怎樣在商店出售，兩年後更向國會提交了一個郵票設計，並向Rowland Hill（郵票之父）作建議，結果Rowland在1840年發明了史上第一枚「黑便士」郵票。館內有第一代的印郵票機，以證那段郵政改革的歷史。
The McManus
地址：Albert Square, Meadowside, Dundee, Scotland
網址：www.mcmanus.co.uk
必嘗安格斯嫩牛
登地建城已有800多年歷史，古建築處處，不少已活化為酒店或食肆。例如這間已有120年歷史，於前年重新翻修的Malmaison Dundee酒店，裝修還保留18世紀的優雅風味，那半月形的弧綫樓梯正是其icon所在。
酒店共91個房間，面對River Tay景觀開闊，在此用過午膳，驚喜難忘。酒店共設三家餐廳及酒吧，其中Brasserie水準尤佳，糅合東、西方的烹調神髓，其中一道吞拿魚他他卷及沙律大蝦，配以芥末和飯帶點日式風情，另一道青口配鱸魚扒也相當不俗。
當然來到登地，不能不嘗馳名的安格斯牛扒，事實上安格斯郡便在登地毗鄰。這裏用慢煎，鮮嫩而肉汁細膩，配以薯條（安格斯農業發達，馬鈴薯也是名物）相當對味，此牛扒也不過是19英鎊（約HK$209），加配菜如蘑菇等也不過多五英鎊。
Malmaison Dundee
地址：44 Whitehall Crescent, Dundee, Scotland
網址：www.malmaison.com/locations/dundee
匯率：全文貨幣已兌換成港元，1英鎊約兌HK$11
編輯：余敏
設計：梁政敏