端午佳節將至,上周六公司邀請房屋局何永賢局長,以及300多位簡約公屋及過渡性房屋住戶一齊包糭,與社區共慶佳節,我們同時即場用1,000部電磁爐砌出英文字「CARBON NEUTRAL」(意即碳中和),成功締造了健力士世界紀錄。
當我們挑戰成功,在場參與和觀看的朋友都報以熱烈的掌聲,氣氛高漲,令人熱血沸騰,我很高與能夠參與其中,見證如此壯觀的場面。更重要的是,這些電磁爐並非僅僅用於締造紀錄,活動後連同當日製作的糭,全數贈送給元朗攸壆路簡約公屋、烏溪沙樂和東寓及啟德東寓過渡性房屋的1,000戶家庭。
今次活動適逢簡約公屋近日陸續入伙,何永賢局長指中電送贈的電磁爐「來得正好」,不但配合簡約公屋不允許使用明火煮食的消防安全要求,更可減輕住戶添置電器的開支。
使用電磁爐煮食,可為住戶節省能源費。根據香港城市大學的研究,以烚糭為例,用電磁爐的能源費,比用氣體爐少四成,碳排放量亦少兩成多,因為電磁爐在煮食時直接加熱爐具底部,減少熱力流失到空氣,夠鑊氣同時食物又快熟,所以電煮食絕對是「慳錢」和環保低碳的最佳選擇。
有參與的簡約公屋住戶與我們分享,用電磁爐可以更快準備好飯菜,而且煮食較明火安全,就算有小朋友在旁都不用擔心。聽到他們的一番話,令我深深感受到這份贈禮的意義。
(本欄逢星期五刊登)
撰文:
莊偉茵
中華電力有限公司企業發展總裁
欄名: 亦莊亦閒
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一千部電磁爐 一份真摯的心意
一千部電磁爐 一份真摯的心意
端午佳節將至,上周六公司邀請房屋局何永賢局長,以及300多位簡約公屋及過渡性房屋住戶一齊包糭,與社區共慶佳節,我們同時即場用1,000部電磁爐砌出英文字「CARBON NEUTRAL」(意即碳中和),
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