今年秋天雖然氣溫下降得比較晚,但到了十一月,早晚已經有明顯的涼意,上呼吸道感染(如感冒)的風險也開始增加。除了注意保暖和多喝水以外,攝取適當的營養也很重要。鋅在增強免疫系統、減輕感冒症狀和預防感染方面有重要作用。
綜合研究顯示,每天補充80-200毫克的鋅可以將感冒的持續時間平均縮短33-35%。另一項美國研究也發現,感冒患者每天多次服用鋅,可以顯著減少流鼻涕、鼻塞、咳嗽等症狀的頻率和嚴重程度,其中86%的患者在七天內完全康復(相比之下,安慰劑組只有46%康復)。另外,研究也發現,長者補充低劑量鋅後,感染率顯著降低,扁桃腺發炎、感冒、唇瘡和發燒等症狀的發生率至少減少一半。因此,在感冒期間,建議使用劑量靈活的滴劑式鋅補充劑,以幫助增強免疫力。
蕃石榴葉(Guava Leaves)富含有機鋅以及多種有益的化合物,如抗氧化的多酚和多醣等。多項研究表明,蕃石榴葉具有抗氧化、抗炎和調節免疫的效果。一項研究顯示,蕃石榴葉可以顯著增加乳酸脫氫酶(LDH)的活性,幫助清除受感染的細胞,並刺激抑制病毒複製的基因表達,從而減少病毒數量,緩解甲型流感的感染。印尼的一項臨床實驗也證實,服用蕃石榴葉提取物的患者康復速度更快,免疫系統增強,炎症反應減少,對病毒感染的抵抗力提高。
目前市面上已經有從蕃石榴葉提取的有機鋅補充劑,這些產品不僅能有效補充鋅,還能提供蕃石榴葉中的有益化合物,讓預防秋冬季節的感冒更加有效。建議搭配脂質體維他命C和益纖菌等營養補充劑,以支持免疫系統和腸道健康,讓秋冬的防護更加全面。
(本欄逢星期三刊登)
撰文:
關海山科研團隊
香港中文大學生命科學榮休教授、食品研究中心主任、海山基因及益生活有限公司創辦人。
欄名: 益生第一關
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秋冬補充有機鋅 抗氧化增強免疫力 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄 - D241113
秋冬補充有機鋅 抗氧化增強免疫力 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄
今年秋天雖然氣溫下降得比較晚,但到了十一月,早晚已經有明顯的涼意,上呼吸道感染(如感冒)的風險也開始增加。除了注意保暖和多喝水以外,攝取適當的營養也很重要。鋅在增強免疫系統、減輕感冒症狀和預防感染方面
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F3856704%2F%E7%A7%8B%E5%86%AC%E8%A3%9C%E5%85%85%E6%9C%89%E6%A9%9F%E9%8B%85%20%E6%8A%97%E6%B0%A7%E5%8C%96%E5%A2%9E%E5%BC%B7%E5%85%8D%E7%96%AB%E5%8A%9B
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