入夜後腦袋卻停不下來，一下想到工作，一下回憶對話內容，像跑思想馬拉松般無法入睡？這種「思緒奔馳（Racing thoughts）」常見於不少人難以入睡的夜晚。而「過分思考（Rumination）」則像

夏天不只讓人汗流浹背，也讓餐桌上的食材變得格外「脆弱」。肉類、豆腐、魚類與海鮮這些富含蛋白質與水分的食材，是微生物最愛的溫床。當氣溫與濕度升高，細菌與黴菌繁殖加快，稍有保存不當，食物就可能迅速變質。除

番茄雖常作蔬菜入饌，它屬於漿果類，具備蔬菜和水果的雙重特性。番茄是營養密度極高的食材，富含纖維、維他命 C、鉀及葉酸，並含有大量天然抗氧化物如茄紅素、胡蘿蔔素與多酚類。其中車厘茄含有最多的抗氧化成分和

體味不只是汗水氣味，更是身體代謝、腸道菌群與飲食選擇的綜合結果。美國心理學研究指出，人們會下意識地將氣味與性格連結，體味因此深深影響人際印象。人體的體味從童年就開始逐漸成形。青春期前，孩子的汗液經由皮

每逢端午，粽子都是餐桌上的焦點。然而，傳統粽子以糯米為主，升糖指數高、膳食纖維與蛋白質含量偏低，對長者、代謝症候群患者或有血糖管理需要人士而言，需要特別留意份量。廣東地區常見的綠豆鹹肉粽，將綠豆加入糯

期末考將至，學生面臨學習壓力與長時間用腦的挑戰。除了唸書與作息調整，近年研究也指出，營養補充是提升認知表現與情緒穩定的關鍵，特別是DHA、維他命D3及益生菌等營養組合，對記憶及專注力有實證支持。DHA

椰菜和西生菜常被誤以為是「近親」，其實椰菜來自十字花科，與西蘭花、椰菜花、羽衣甘藍關係更親近。椰菜不僅是價格實惠的家常蔬菜，也富含多種營養成分，是健康之選。椰菜含水量高達九成，熱量低，口感清爽，富含膳

母親，是世界上最溫柔也最堅強的名字。她們用身體孕育生命，卻常在面對自身健康問題時默默承受。有些媽媽連開懷大笑都得小心翼翼，因為一個笑聲可能就伴隨著令人難堪的尿滲。尿滲的成因懷孕及自然產會導致腹內壓上升

五一假期將至，打工仔、考生都在衝刺緊張期──肚痛、腹脹、腹瀉悄然來襲！你有發現嗎？一放假輕鬆下來，腸胃竟然自然好轉？這正是情緒與腸道健康之間緊密聯繫的真實寫照！心理壓力與焦慮不僅令情緒失衡，也會直接影

你有多久沒吃蕃薯葉了？蕃薯葉是春夏季節的當造蔬菜，營養密度極高，尤以鉀、鈣、鎂與膳食纖維含量豐富。鉀有助調節血壓，鈣與鎂則強化骨骼、預防貧血；其膳食纖維是莖部的數倍，對腸道健康尤其有益。更令人驚喜的是

你知道嗎？每天食用兩個奇異果，不但有助排便，更能改善腸道健康，紓緩胃脹不適，為身體注入滿滿活力。復活節假期即將開始，是享用清新水果的好時機。毛茸茸的外表與內心清爽甜美的奇異果，是春夏之間的絕佳選擇。奇

港人生活節奏急速，壓力與飲食失衡問題常見，腸胃也因此變得「多事」。根據本地研究，約24.1%的學生和10.2%的家長患有中至重度腸易激綜合症（IBS）症狀，腹瀉、便秘、腹痛頻繁來襲，影響生活與社交信心

清明節長週末，不少人出門踏青或祭祖，舟車勞頓、久坐不動後一站起來，突然感到頭暈、心跳加快、甚至眼前一黑——這不只是「暈車浪」，也可能是初始直立性低血壓（Initial Orthostatic Hypo

素食人口逐年上升，這股綠色浪潮有著降低心血管疾病、高血壓、癌症風險的健康考量，也反映出對體重管理與永續生活的追求。然而，若忽略了肉類和海鮮營養素的攝取，素食者可能因缺乏某些關鍵營養素如奧米加-3（Om

脂肪是人體必需的三大營養素之一，其中多元不飽和脂肪酸（如Omega-3及Omega-6）特別重要。現代飲食普遍含過量的Omega-6脂肪酸，因此適量補充Omega-3脂肪酸尤為必要。Omega-3脂肪

蘋果是營養豐富的水果，含有膳食纖維、多酚、維生素、鉀和抗氧化物。這些營養素有助於降低心血管疾病、糖尿病及部分癌症的風險，同時也能改善腸道健康並協助減重。蘋果中的原花青素 (Procyanidins)

3月8日是國際婦女節，女性健康議題備受關注，其中更年期帶來的影響尤其值得注意。隨著雌激素減少，更年期後的女性面臨肥胖、心血管疾病、骨質疏鬆與肌膚老化等問題。然而，科學研究證實，大豆及其製品富含大豆蛋白

近日會聽說：「果油（如橄欖油、牛油果油）比種籽油（如米糠油、粟米油）更好」。但事實是否如此？其實，油品精煉過程才是決定安全與品質的關鍵。一般而言，果油（如橄欖油）多以物理方式榨取及精煉，殘留的污染物較