享受和牛

日圓匯率低企，吸引大批旅客前往，我們也不例外 。日本是香港人的旅遊至愛，現在這樣的匯率，無疑讓旅遊體驗更加瘋狂。

與父母同行的家庭旅行選擇九州，在福崗入住一間有大廚房的住宿，享受在超級市場掃貨的樂趣 。

有一天傍晚到超市買餸，為晚餐做準備。正好遇上減價時段，原本價格已經很相宜的和牛竟然打了六折，這樣的驚喜讓我們幾乎不敢相信。一片約300克的A5級和牛，原價2,000多日圓，減價後只需1,200日圓，折算成港幣約70元，比香港便宜好多倍，實在難以抗拒。

回到住宿後，簡單地烹調，輕輕煎至外脆內軟，油脂分布均勻，入口即化，簡直如置身於美食的天堂。除了高等級的和牛，魚生及海膽都是超級便宜，一行八人，原本計劃買一頓晚餐的食物，結果足夠兩天食用。

這次的旅程，不僅讓我們沉浸於日本的風景和文化，也感受到日圓低匯率帶來的購物與美食樂趣。一家人一起下廚、共享美食的時光，讓這段旅程變得更為難忘。

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（本欄逢星期一、四刊登）