中秋的味道

古往今來，人們把月餅當作吉祥、團圓和睦的象徵。每逢中秋，皓月當空，闔家品餅賞月，其樂融融。醫院糖尿病病人互助小組「糖糖正正」的恒常飲食班，也舉辦一場「月餅製作班」應應節，讓病人、病友家人、義工和醫護團隊聚首一堂。

談到月餅，一般印象必定是高熱量食物，對於糖尿病人而言更是控制血糖的邪惡大敵。若然天天把「不要吃這樣、不要吃那樣」掛在咀邊，豈不失去細味生活的樂趣嗎？這些持續的壓力，對病人又真的好嗎？

年屆中年的阿怡（化名）是一位很自律的病人，飲食和生活上非常節制，她的目標只有一個，就是令身體各項指標回復正常水平。她最初戒甜戒零食，後來習慣三餐不足，最極端時每餐只吃一、兩口飯加一點餸菜便罷了。久而久之，她在身體指數方面拿滿分，但她不快樂，失去生活的樂趣和動力，在「生存」與「生活」之間失去了據點。

阿怡的處境實在令人心疼，努力治病不是為了未來生活自由美好嗎？我邀請她加入「糖糖正正」小組，希望她體會治療疾病的同時，也要治療人心。事實上，糖尿病病人可以活得精彩，可以細味食物的色香味，明白「吃不是罪」。

今年「糖糖正正」中秋月餅，是經營養師調校食材用料和份量，亦會指導病人每次食用份量。新鮮即製的月餅一出爐，大家都「嘩！」芳香撲鼻，是中秋的味道！病人、家人、義工和醫護來不及咬一口品嚐，齒頰留香，百般滋味在心頭。

與病人互動最好的地方是可以同時學習，讓自己沉澱、反省、成長。在診治病人時，我們總希望給病人最好的醫療，著重看「病」，關心病人身體指數是否達標，可是「人」這方面呢？我們也該好好關心和欣賞病人的付出和犧牲、照顧者心力交瘁的照顧，因為大家都期望，努力終有一天會變成實實在在的治療成效，生活好一點、自在一點。

（本欄逢星期五刊登）