令人驕傲的土樓建築

站在福建靈通寺的寺台往下望，除了看到遙遙相對的大芹山外，在大坪嶺附近，還看到三座圓形的建築物，這令人聯想到一則趣聞。在60年代，美國從間諜衞星看到福建省內有很多圓形、方形的巨型建築物，當時懷疑是飛彈或導彈的發射井；改革開放以後，美國人急不及待用旅客的身份前來察看，最後證實，這原來是我國有名的民間房屋--土樓。土樓是我國祖先的智慧結晶，擁有高度的防禦力，能阻擋種族之間的衝突、林間出沒的猛獸，盜賊的洗劫等。

古人用生土作主材料建造，堅硬程度僅次於混凝土，能抵抗風雨天災、地動山搖而不倒。時至今日，在福建省內還有3千所這些獨特建築，更有不少已被選錄為世界文化遺產。平和縣的莊上土樓更是世界最大，單是建築時間已用了百年，歷時五朝皇帝，被譽為最完整的精緻土樓；糅合了中西合璧的永定土樓，更打進了健力士大全。由於土樓的建築大多是由3或4座的圓形樓房，旁邊加一座四方的樓房，脗合了傳統天圓地方的概念，但近代人給它起了一個有趣的暱稱--三餸一湯。

（本欄隔周四刊登）