新年佳節,飲食不節制難免會有食積問題,尤其是脾胃功能較差的人,當進食難消化的食物或進食過多,加重腸胃負擔,影響脾胃正常運化功能,使食物滯留於腸胃,出現胃脘脹滿、消化不良,甚至便秘問題。暴飲暴食後,中醫教你如何煮消脂化滯的湯水。
食療方一︰化滯通便茶
材料︰山楂、厚朴花、決明子、枸杞子、龍眼肉若干。製法︰開水浸泡15分鐘,每日飲用一次。功效︰消食化滯。適合過食、食積之人,尤其適合有便秘問題的人。
食療方二︰降三脂湯
材料︰白背木耳5錢、白扁豆5錢、生薏米5錢、枸杞子1錢、山楂3錢、炒穀芽3錢、炒麥芽3錢、紅棗1粒、龍眼肉3錢。可另加豬腱半斤。製法︰1、將所有用料和配料洗淨;2、一同放入瓦煲煮,加入適量清水,大火煮滾後再用細火煲2小時,調味即可飲用。功效︰健脾消積、利水消腫、降脂。適合過重、高血脂、高血糖、高血壓之人士,尤其適合中老年人消食調理之用。
食療方三︰小兒消滯湯
材料︰獨腳金1両、布渣葉1両、雞內金5錢、麥芽3錢、穀芽3錢、山楂3錢、豬腱半斤、蜜棗4枚、南北杏3錢、鹽適量、陳皮半個。製法︰1、將所有用料和配料洗淨;2、一同放入瓦煲煮,加入適量清水,大火煮滾後再用細火煲2小時,調味即可飲用。
功效︰此湯尤其適合小兒消食之用,是小兒的保健佳品。湯中的獨腳金味甘、淡平,有消食、治疳積煩渴、平肝消積之用,配布渣葉、雞內金、麥芽、穀芽等,起消積導滯、健脾胃的功效。
溫馨提示︰若果身體出現不適,應及早求醫。
(本欄逢周五刊登)
撰文:
張勇
上醫堂創辦人、註冊中醫師,深獲名人富豪信任與支持,專治痛症、都市病等。
欄名: 名人御醫
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節日食滯 怎用食療調理? - 晴報 - 生活副刊 - 健康 - D220211
節日食滯 怎用食療調理? - 晴報 - 生活副刊 - 健康
新年佳節,飲食不節制難免會有食積問題,尤其是脾胃功能較差的人,當進食難消化的食物或進食過多,加重腸胃負擔,影響脾胃正常運化功能,使食物滯留於腸胃,出現胃脘脹滿、消化不良,甚至便秘問題。暴飲暴食後,中醫
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