七夕祭飲七夕酒

酒遊方客Stanley Fong今次為大家介紹位於日本宮城縣的仙台市。仙台七夕祭是東北六大祭典之一，歷史十分悠久，從伊達政宗的戰國時代便延續至今，於舊曆七月七日舉行，每年都有極多遊客前來觀賞！七夕祭期間，仙台站前的商店街商家，都會掛上各式各樣巨大的仙台七夕祭裝飾，每種美麗的裝飾代表不同願望，可謂缺一不可，打造出幻境一般的氛圍。

介紹完當地旅遊景點，再為大家介紹這裏的佳釀。由宮城縣七家酒造結合技術和熱情釀造的銘柄「DATE SEVEN」，今年來到合同製作的最終章--第7回，亦被稱作七夕之酒，每年輪流由不同酒造擔當釀造項目。今年由勝山酒造主導釀造，使用的清酒米是從兵庫縣的釀酒好適米「山田錦」精米45%，釀造這瓶DATE SEVEN純米大吟釀酒-Episode VII，是大家極期待之酒。

（本欄隔周四刊登）