上網學品酒、煮美食

每年旅發局舉行的香港美酒佳餚巡禮（HK Wine & Dine Festival），絕對是城中盛事，大伙兒拿着酒杯，嘗盡世界各地的白酒、紅酒，加上不少美食，讓大家開心度過一個晚上。

可惜疫情下，今年的美酒節不能在中環實體舉行，改為綫上綫下形式。大家可以網購美酒，有超過100間酒商參與提供優惠，更有來自黎巴嫩及土耳其等國家的酒類，十分新鮮。

另外，有超過500間餐廳提供餐飲優惠，假如想留在家中享受，同樣有酒店套餐配酒的外送服務。

最有趣的莫過於大家可安坐家中，參加名廚及品酒大師的課堂。旅發局推出30多堂大師班，由知名酒店或餐廳的總廚負責教授；報名後，主辦方會將有關食材預先送到府上，上網課時，大家在家中跟着主廚的示範，一起將食材變成美食。其中一道菜「西班牙海鮮飯」，食材套裝還包括專用的平底鑊，讓你完成一味地道的菜式。

假如你不選購食材或品酒套裝，仍可在旅發局網站免費收看直播，之後更可重溫。

（本欄逢周一、三、五刊登）