三類護膝關節食物

天氣時熱時冷，變化令人難以捉摸。溫度起伏及濕度差異，往往令有膝關節痛的人士帶來不少困擾和壓力。要保持膝關節健康，可以多食用以下的營養食物。

瘦肉類如魚肉、牛肉或雞肉等蘊含豐富蛋白質，吸收大量瘦肉類能有效降低關節紅熱之餘，更可協助身體重建及保護軟骨組織，使身體細胞能自我修復。而且可以補充水份，使關節之間保持潤滑，維持關節活動的協調能力。

含有ω3脂肪酸（Omega-3 fatty acids）的食物有深水魚類如金槍魚和鯖魚、亞麻籽、油菜籽油和豆腐等。吸收一定攝取比例的ω3脂肪酸，能有效減低關節痛和減輕紅熱程度。普遍建議應一周至少攝入兩次。

膠質是組成身體的皮膚及骨骼的主要成分之一，有助保持關節的含水量和黏彈性，可強健關節，有利於修復軟骨。膠質食物包括有雞腳、木耳、蹄筋等，也能充分強化軟骨組織，保持關節活動能力。

攝取一定的營養食物可保持膝關節健康，平常也可補充一些針對性的保護膝關節保健品，如含有薑黃素、補軟骨成分ＧＬＭ來修補已磨損的軟骨，令關節回復靈活，相得益彰。

（本欄逢周五刊登）