近期我的烹飪能手姐姐甲要返菲律賓探親一個月,於是煮食呢個任務就落喺姐姐乙身上。姐姐乙炒嘅菜又濕又腍,日日提住佢要打醒十二分精神去炒,但依然毫無進步,依然咁難食!煮食呢樣嘢真係要有天份同有heart!雖然難食,但我都要食飯㗎!惟有每次食佢煮嘅餸時,睇住木村拓哉近期套神劇《摘星廚神》嚟送飯啦。
呢套日劇講木村拓哉點樣追求三星米芝蓮嘅一個廚神故事。劇中的美食拍得極之吸引,我一邊食住姐姐乙超難食、又油又濕又腍嘅菜,一邊睇住電視內啲正菜送飯,望梅止渴,麻醉自己嘅味覺。
喺現實生活裏,我都識得一位三星米芝蓮廚師,有佢哋嘅地位,必須非常有heart。就算平時,佢哋腦海入面時時刻刻都諗住呢樣食物可否配嗰樣食物,效果會點?
我天真地問廚神,係咪煮鮑參翅肚最貴?佢話十多年前,煮過一個大約60萬元嘅菜單畀四位客人,裏面唔係全部有齊鮑參翅肚。嘩!十幾萬一位不連酒水,究竟食乜可以咁貴?快啲公開餐單,唔該!
一、野生黑魚子拼冰鎮富貴蝦魚凍︰野生黑魚子乃天價食材,加上用八斤重嘅蘇眉魚起肉燉成魚凍,完全唔加魚膠粉;二、冬蟲草燉金錢龜:此味最貴係隻金錢龜,值20幾萬元;三、滷水獅頭鵝頭、白焯螺片;四、五頭日本吉品鮑魚扣花膠:日本五頭吉品鮑,成本都成二萬幾,仲要唔係一人一隻,係一人食半隻咋!五、陳皮薑絲蒸蘇眉嘴巴︰用30年陳皮蒸,所以好貴;六、炭燒松板和牛;七、白松露龍蝦燴麵綫;八、日本蜜瓜汁撞血燕。
以上餸菜全部貴在食材,真係畀我食咗都可能唔知咁貴。睇完呢個菜單,我唔奢望食到,只期望姐姐甲快啲返嚟,畀我食番啲唔太濕唔太腍嘅菜,我已經會好感動!
(本欄逢周四刊登)
撰文:
陳淑蘭
樂天知命,直言無忌的電視及電台節目主持人。
欄名: 口沒遮蘭
-
飲食攻略|醫生1年激減44磅逆轉脂肪肝 公開自救餐單飲咖啡必配1食物 |
|
-
眼睛健康|梁芷珮胞兄患「眼疾」急尋療法眼壓曾飆高至40 母親現同一症狀憂家族遺傳【附9類高危人士+1分鐘簡單自測】 |
|
-
坐骨神經痛|62歲前「亞視一哥」舊病復發 下半身劇痛無法落床 癱坐椅上曝最新狀況 |
|
-
大部份前列腺癌發現已屬晚期 標靶放射治療提升存活率 |
|
-
One Direction前成員丨31歲Liam Payne酒店墮樓亡 遺體防腐48小時今運抵英國由父親帶回家 |
|
-
飲食攻略|哈佛權威減重博士教實用減肥10招 揭2關鍵助減磅不反彈 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
價值60萬豪華餐單 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄 - D200123
價值60萬豪華餐單 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄
近期我的烹飪能手姐姐甲要返菲律賓探親一個月,於是煮食呢個任務就落喺姐姐乙身上。姐姐乙炒嘅菜又濕又腍,日日提住佢要打醒十二分精神去炒,但依然毫無進步,依然咁難食!煮食呢樣嘢真係要有天份同有heart!雖
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F2548857%2F%E5%83%B9%E5%80%BC60%E8%90%AC%E8%B1%AA%E8%8F%AF%E9%A4%90%E5%96%AE
https://skypost.hk/column/article/2548857/價值60萬豪華餐單
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2545000/2548857/20200123JFN005__20200123_L.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2545000/2548857/
生活副刊
專欄
007
2548857
503
503007035
生活副刊
com.hket.sp.model.v2.FormalTag@4a596b0d com.hket.sp.model.v2.FormalTag@5c706c27