消除感冒助減肥！大樹菠蘿5大神奇功效你要知

不少人都對大樹菠蘿不甚了解，只知道它是熱帶水果，甚至有人會把大樹菠蘿和菠蘿混淆。由於大樹菠蘿在9月至10月頭仍然當造，《晴報》請來註冊營養師張展鵬為大家講解它的功效及飲食禁忌。

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大樹菠蘿vs菠蘿

註冊營養師張展鵬指出，許多人將大樹菠蘿和菠蘿相提並論，其實兩者大有分別。大樹菠蘿原產於印度，又名菠蘿蜜或木鳳梨，外表像榴槤，表皮有青色稜角，重量可達20至30公斤。大樹菠蘿的果肉呈金黃色，香味濃郁，內裡有大粒果核。營養價值方面，大樹菠蘿的鉀含量比菠蘿高出2倍有多。而在中醫角度而言，大樹菠蘿性平，不涼不熱，具補氣、令面色紅潤的作用。

菠蘿含有維他命A、B2、B3、B6、葉酸，礦物質方面則有鈣、鐵、鎂、磷、鉀、鋅、銅、錳、硒和蛋白質。當中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維他命對維持機體的正常生理機能有一定作用。食用後能加強體内纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管内的纖維蛋白及血凝塊溶解，改善局部血液、體液循環，消退炎症和水腫，對腦血栓及其它血栓引起的疾病有一定的輔助治療作用。

大樹菠蘿5大神奇功效

1. 消除感冒

• 感冒期間飲一杯新鮮的大樹菠蘿汁，能有效消除感冒、緩解咳嗽及咽喉腫痛，發燒時飲用亦可有降溫作用。

2. 清理腸胃

• 大樹菠蘿含有的蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質，促進腸胃蠕動，幫助吸收消化、消除便秘，有助減肥。

3. 治療痔瘡

• 把大樹菠蘿汁直接外塗痔瘡位置，能有效消除痔瘡，並可治療淋巴管炎。

4. 促進頭髮生長

• 大樹菠蘿的種子可促進血液循環，有助頭髮生長，防止脫髮。

5. 有助降血壓

• 大樹菠蘿中提取的菠蘿蛋白質與抗菌素及其他藥物並用，能促進藥物對病變組織的滲透和擴散，適用於治療各種原因引起的炎症、水腫等症，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網膜炎、乳腺炎、產後乳房充血、產後血栓性靜脈炎、關節炎、關節周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病。

大樹菠蘿禁忌

大樹菠蘿的果糖和碳水化合物含量比菠蘿高出超過1倍，多吃容易致肥，不宜一次過食太多，特別是脾胃虛弱的人，脾胃運化不了有機會生濕。此外，大樹菠蘿不宜與蜂蜜同食，否則會容易造成脹氣、腹瀉等症狀。

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註冊營養師張展鵬

撰文：鄭欣怡

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