驚喜大發現

在香港任憑你到高級食府，最難買的仍是空間，曾光顧一間法國菜館，擺設猶如飯堂，與鄰枱只有一個身位，大家都聽到大家的對話，很沒意思。

最近在西貢發現一間Fine Dining的餐廳，實在是喜出望外。先要利益申報，我不認識老闆也沒有收錢賣廣告，但有質素及用心的食肆，真希望它能一直經營下去。餐廳空間感十足，每張枱之間有寬闊的空間，布置很別緻，都是主人家從世界各地搜尋回來的木製品，加上木餐桌木椅，簡直就是我的最愛。

餐廳很特別，附設一個保齡球場，用昏黃燈光配以五顏六色的燈罩，十分美麗，打完保齡再吃飯也不失為好節目。最加分還是侍應，很有禮貌很有笑容，在現今營營役役的都市中，十分罕見，值得一讚。

說了這麼久，餐廳最重要當然是食物質素，這間餐廳又如何？二百多元一個主菜，煮功很好，食得出廚師很用心，這個價錢能有這種環境及食物，絕對值回票價。聰明的讀者，不難找到位於西貢附設保齡球場的餐廳名字吧！

（本欄逢周一、三、五刊登）