公關大姐葉潔馨邀約晚飯，席設家全七福酒家，當晚座上客除我偕友人外，還有才女蔣芸及有「AO歌王」之稱的楊立門。去年五月遷至灣仔華美粵海酒店的家全七福，是人稱「七哥」的徐維均於三年多前所創辦的高級傳統粵菜食府，菜牌上的菜式，不少是延續徐父做筵席到會時用料講究及工序繁複的精緻工夫菜，及富貴人家常吃的鮑參翅肚名菜；當然，還不乏傳統的家常粵菜及精美點心。
家全七福
地址︰灣仔駱克道57-73號
香港華美粵海酒店3樓
電話︰2892 2888 / 2862 1020
設計︰K
撰文:
麥華章
香港經濟日報集團董事總經理兼執行董事/社長及晴報社長。熱愛深度旅遊以訪尋美食佳釀，享受多姿多采人生之餘，亦奉行 spend smart live rich 的原則。
欄名: 美味淘
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家全七福 拆燴羊頭蹄羹
家全七福 拆燴羊頭蹄羹
公關大姐葉潔馨邀約晚飯，席設家全七福酒家，當晚座上客除我偕友人外，還有才女蔣芸及有「AO歌王」之稱的楊立門。去年五月遷至灣仔華美粵海酒店的家全七福，是人稱「七哥」的徐維均於三年多前所創辦的高級傳統粵菜
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