便秘是一切疾病的禍首

便秘的人愈來愈多，著名天然營養治療師Dr. Norman Walker：「人類歷史上從沒有一個時期有這麼嚴重的便秘問題。我們吃得比歷史上任何一個時代都多，食物卻愈來愈不符合標準，過多的精製食品與肉類，天然養份愈來愈少，人工添加物、化學殘餘和環境污染物愈來愈多，缺乏纖維、喝水太少、運動不夠等等，以致便秘幾乎是一切疾病的禍首。」

只有前綫工作人員才知道社會上便秘的普遍和嚴重，「食療主義」的同事反映，四種功能益生菌中最多人購買的是改善便秘的一種。其實大便經常不成形也必須注意，這說明腸道菌種嚴重不足，以致腸壁無力，雖然沒有便秘，但腸壁一樣可能積累宿便。

幫助腸道排宿便的方法有：一、讓腸道休息，每周一天輕斷食，只攝入蔬菜水果；二、逐漸減少吃肉，改從豆類和植物中攝取蛋白質，每天吃新鮮蔬果；三、三餐習慣要堅持：豐盛的早餐和午餐，盡量簡單清淡的晚餐，令腸道和細胞到了晚上有機會休息和修復；四、補充益生菌與蒜頭水，令腸道菌叢能始終保持均衡。

五、每天飲用兩升水，不可以一次性牛飲，會造成水中毒，最佳辦法是每小時飲用200毫升，從早晨八點到下午六點便可輕鬆達標，讓全身細胞都得到滋潤，也不會對身體造成負擔；六、保持樂觀正面心態，用靜坐或呼吸法施放精神上的壓力，體內的細胞和菌叢才能過得舒坦，人只是細胞的總和，一呼一吸、一個引起情緒改變的念頭，全身百億個細胞都等同身受。