胡孟青帶囝囝學整手造梘 親子檔做義工

農曆新年過咗一排，大家有無留意過，唔同角落擺過嘅年桔去晒邊？上周末去灣仔聖雅各福群會，同太古集團義工一齊學整手造梘，突然聞到陣陣桔香味，聽導師Catherine講先知，手造梘要加「桔仔冰」，即係年桔榨汁再雪成冰，製作「大吉手造梘」。

公關Lydia話，「大吉Upcycling」環保活動踏入第六屆，以前回收年桔做果醬，今年搞搞新意思，將太古旗下商場同辦公室回收嘅年桔，用作環保手造香梘材料。除咗收集年桔，80多位太古集團義工抽空幫忙，話一日要製作出800件手造梘。

要整咁多件番梘，梗係要搵番幾位好幫手。青姐胡孟青都帶埋囝囝去做義工，話「未試過，要畀佢試下」，青姐教小朋友一向有心得，佢仲教路話「要放手畀囝囝一手一腳做」。除咗青姐親子檔，兩個基層家庭都獲邀參加，11歲嘅雄仔同8歲嘅阿鈴都分別同媽咪齊齊拍住上。唔落手落腳做都唔知，手造梘材料加埋晒之後，就要開始攪拌過程，人手攪拌起碼40分鐘，少啲臂力都唔掂。幾位小朋友表現非常落力，絕對唔輸畀現場嘅大人，個個都變晒「摩打手」。

聽雄仔媽咪龍太講，囝囝好專心幫忙，好似𥄫實溫度計等等，睇得出佢好鍾意參加。阿鈴媽咪楊太就話，平時無咩消閒活動，有機會一齊做義工好開心。