「日日香」鵝頭頸之味

又見忠哥--汕頭澄海「汕特日日香鵝肉專門店」老闆忠哥！

有忠哥，就有好吃，特別留給我熟年滷水鵝公頭頸，啊！好一頓人間美味。

香港「賞心樂食」美食文化節於維園舉行，至明天4月22日完結。想看內地各省及鄰近不同國家、地區的豐富文化藝術演出？想嘗得不同種類又多樣化的美食特色？快快去維多利亞公園，包你不會失望。

可惜是次盛會宣傳未足，如非忠哥被邀請來港參與，提前通知，着實不知不覺。

前天抽出時間跑去維園，離收工仍有好長一段時間，但「日日香」的檔口如非為我留下那條既粗且長的獅頭鵝頭頸，孤單地掛着，當日的其他出品老早沽清。

經TVB黃淑儀姐姐飲食節目的介紹，再經過去年香港潮汕文化節的推廣，忠哥的字號已經不再單純屬於澄海、潮汕地區，亦響徹港澳地區啦。放眼過去，維園眾多攤位都生意興隆，就是「日日香」的人龍特別長。

寄語忠哥，在港粉絲如此墟冚，不若來港開分店，不用我等為食鬼為親鵝肉香，跑幾小時高速公路或高鐵到澄海！

各位朋友，今、明兩天有空，快快去維園；早點去，相信還是可以買得到「日日香」的出品！

（本欄逢周三至五刊登）