吃喝遊山東

剛過的幾天復活節假期，相約山東友人於當地吃喝玩樂。三月下旬春暖花開，首站去了東北沿海城市煙台，正值東海海域肥美貝殼及蝦類盛產季節，不同種類的蛤、瀨尿蝦鮮甜美味，再配上當地產的白葡萄酒，實為絕配，加上地道煙台風味菜式，味道層次鮮明。

旅遊點推介中國四大名樓「蓬萊閣」，「張裕葡萄酒博物館」也是必到之處。

離開煙台乘約兩個半小時的車程返回青島市，舊城區有着昔日德國人留下的歷史建築，市內杏花、梨花和梅花盛放，城區被襯托得色彩明艷。

美食方面，山東省菜式繁多，但個人則不太推介魯菜，因口味廣東人不一定接受；但當地的日韓餐廳地道正宗，價廉物美，推介幾間韓國餐廳如「安博士」、「東古來」等，由烤肉至小吃、冷麵也非常地道，因在當地居住了超過十萬韓國人。

日本菜則推介到市中心「香港花園」一帶，不少日式小店林立，類似居酒屋的餐廳，裝修非常日式，食材新鮮，不少店主或主廚均是日本人，食客多為在當地工作的日本人，水準甚高。

到青島當然不能錯過參觀啤酒廠及品嘗新鮮原漿啤酒。但是次入住香格里拉酒店，卻於房間發現驚喜，住客可享用酒店與酒廠合作推出的特別版瓶裝啤酒，入口清爽，幾天假期不亦樂乎！