扮作有機

社會愈來愈富裕及進步，人們自然會更加着重健康，食物是其中一個重要因素，標榜有益健康的食物，容易受人追捧，可惜不良商人為求賺錢，聲稱有機的農作物，卻原來含有害農藥。

要知道買有機的蔬菜，價錢比一般的農產品貴得多，但是大家仍然願意付出雙倍價錢，就是因為吃進肚裏的東西，當然希望食得安心。不過，消費者委員會早前測試了市面上一百多個蔬菜樣本，竟然發現有接近四成標榜健康及低污染的有機蔬菜，其實含有殘餘的農藥。

我不介意多付金錢購買好質素的東西，如果因為想得到健康而購買有機菜，結果卻買來有害的食物，的確會令人感到很氣憤。

香港對有機的定義並沒有標準，換言之，政府根本沒有監管，產品自稱有機便可以抬高價錢，市民完全沒有保障。

既然有機的食品受歡迎，政府絕對應該立法管制，不應讓其標籤寫甚麼也可以，否則市民如何能夠分辨真偽？在未有法例監管下，市民只能自求多福，任何時候都將蔬菜用清水浸泡過後才煮。