富二代餐館偷食

偷食都要人教？澳洲工作假期其中一個多人做的工種是在餐館打工，膽粗粗walk-in見工也很容易成功，職位如廚房洗碗、食物處理、傳菜、服務員等等。只是沒想到，我在悉尼一間高級唐人餐館傳菜，一班中國富二代留學生竟然教我偷食。

在餐館打工也能認識富二代？我就曾遇過航空公司高層的太子爺，令我也始料不及。可以稱為富二代，他們並不貧窮，到餐館打工和偷食只因太貪玩。每遇到美味佳餚如龍蝦，大夥兒最喜歡爭傳菜，在菜未傳到客人桌前找個暗角偷食。我第一天上班，他們就教我把菜從一樓坐電梯傳到二樓VIP房時，是偷食的最好時機。當然，不是每個富二代都如此貪玩，偶一為之，是孩子氣的表現。

經理知道了他們的惡行但並不多責罵，怕大家不高興立即辭職。雖然這批富二代貪玩，但從管理層面看，經理認為他們容易管理，沒有機心，人人開心上班，極力推動公司團結和諧氣氛。

高級唐人餐館打工，時薪約85港元。做廚房及傳菜員只能賺基本時薪，但如果做招呼VIP房的服務員，可獲豪客額外的豐富貼士。

累積餐館工作經驗後，我有機會升做VIP房服務員，好運時上班數小時收貼士逾千港元，怎樣才能做到？留待下回分解。

（本欄逢周五刊登）