穩血糖｜81歲糖尿病名醫公開3大不戒口控糖法則 雪糕肥豬肉一律照食 空腹血糖穩過後生仔

糖尿病／降血糖／飲食習慣｜血糖動輒忽高忽低，正是患上糖尿病的元兇。內地糖尿病名醫李光偉教授分享自己一套控糖攻略，不用戒口都能夠穩控血糖，他自曝自己的空腹血糖指數媲美年輕人，大方分享自己的「非一般」養生之道。

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穩血糖｜飲食不必戒口 紅燒肉雪糕一律照食

據《新華社》報道，今年81歲中日友好醫院內分泌科首席專家李光偉教授，研究糖尿病超過50年，曾參與著名的「大慶糖尿病預防研究」。他的空腹血糖常年維持在5 mmol/L（約90 mg/dL），數值甚至優於許多年輕人。近日他公開分享自身實踐的三大控糖原則，強調「享受生活」與「節制」並行。

人得享受生活，冰淇淋、紅燒肉當然可以吃，但不可以餐餐都吃。

李光偉認為，控糖不代表甚麼都不能碰，關鍵在於掌握分寸，平時應盡量少吃油炸食品。

他提出一套「5-0-0-1-1-1」法則，幫助一般人預防糖尿病：

上班族若難以計算份量，可採用「一拳主食、兩拳蔬菜、一掌蛋白質」的搭配原則，並適度增加粗糧與新鮮蔬果攝取。

穩血糖｜每天至少5千步 週末逛街也能補

李光偉年輕時就有打羽毛球、跑步的習慣，即使臨床工作繁忙也從未停止活動。他給自己訂下每天至少走5000步的目標，若工作日只能走2000、3000步，會利用週末補足。

他更將週末逛街當成運動方式，一邊走路活動身體，一邊看看櫥窗、陪伴家人，一舉多得。對於難以抽出大塊時間運動的上班族，他建議利用工作空檔、上下班及午休等零碎時間活動。

穩血糖｜壞情緒是「隱形糖分」 樂觀有助穩血糖

李光偉指出，焦慮、緊張等負面情緒可能引起內分泌失調與血糖升高，樂觀情緒則有助於改善血糖。他平時遇到煩悶事情時，會透過聽音樂、看書或與親友交流轉移注意力，盡量讓自己保持樂觀。

穩血糖｜維持良好生活習慣是控糖關鍵

李光偉曾參與的「大慶糖尿病預防研究」，是世界上開展最早、歷時最長的生活方式干預預防糖尿病研究。根據23年追蹤隨訪結果，為期6年的生活方式干預使糖尿病發病率降低51%，心血管病死亡降低41%，全因死亡降低29%。這項研究為生活方式干預預防糖尿病的長期效益提供了強有力的實證支持。