哈佛研究丨每天飲這種奶患柏金遜症風險增39% 專家：或與腸道細菌有關丨附48款無添加牛奶名單

柏金遜症原來與飲奶習慣有關? 外國有研究指經常飲一款奶類飲品，會增加患柏金遜症風險。

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美國神經學學會醫學期刊《Neurology》過去便曾發表一項追蹤了逾8萬名女性及4萬名男性的飲食及健康研究，分析牛奶與柏金遜症的風險關係。結果顯示，每日攝取3份以上牛奶、芝士、雪糕等乳製品的民眾，其罹患柏金遜症的機率比每日攝取1份以下者高出了34%；每周攝取至少7份脫脂或低脂牛奶者，其罹柏金遜症的比例也比每周攝取1份以下者高出了39%。

不過，儘管研究得出乳製品與帕金森氏症風險適度增加有關，但研究人員亦補充指每天至少食用三份低脂乳製品的 5,830 人中，只有60人患柏金遜症，即1%；每天食用少於一份低脂乳製品的 77,864 人中，則有 483 人（即 0.6%）患病，可見患柏金遜症風險仍然很低。

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小編近日搜羅市面56款牛奶及牛奶飲品，品牌包括「維記」、「十字牌」、「雀巢」、「明治」、「子母」等等，檢視各款產品的成分表是否標明含有乳化劑、穩定劑、酸度調節劑、調味劑等添加劑。

冷藏牛奶：

常溫牛奶：