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食用安全|懷孕27周準媽媽飲雪櫃剩牛奶 染李斯特菌致敗血症胎死腹中

發佈時間: 2024/10/21

孕婦飲食要小心!內地杭州一名懷孕27周的準媽媽突發高燒及發冷,3日後腹部劇痛求醫驚見胎兒已胎死腹中,母體亦出現敗血症及感染性休克,情況一度危殆。院方經檢查後,發現該名媽媽早前曾食用雪櫃內牛奶,疑因此感染惡菌肇禍。

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食用安全|27周的準媽媽胎死腹中急送院 疑1飲食染李斯特菌出事

綜合內媒及《中國藍新聞》報道,該名年約32歲女子前期產檢一直狀況良好,直到某日出現發燒、發冷及腹痛等不適,腹中胎動亦開始減少,惟到診所求醫時卻未有發現異常,之後便回家休息。

未料3日後,事主突然感到腹部劇痛,胎動亦隨之消失,隨即緊急送院求醫,證實胎兒已於宮內死亡。而事主胸腔、腹腔亦有積液、出現敗血症及感染性休克症狀,病情極為兇險。院方通過胎盤病檢發現事主感染李斯特菌,經了解後得悉她早前曾飲用雪櫃內一盒開封的牛奶,料因此受感染。

食用安全|雪櫃內食物易交叉污染 誤食恐致食物中毒

醫生強調指,李斯特菌經由食物污染傳播,進入人體後經消化道感染,受感染病人多是因為食用未經徹底加熱的污染食品,而雪櫃內已開封過的牛奶及雪櫃等會受到李斯特菌交叉污染,直接食用恐會導致食物中毒。

根據數據顯示,約65%孕婦於懷孕初期感染李斯特菌後,會出現流產情況;孕中晚期感染則有26%的人會出現發生死胎、死產及流產。

食用安全|預防李斯特菌感染7大方法

本港食安中心解說預防李斯特菌感染的7大方法:

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食用安全|9大高風險食物

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食用安全|4大食安貼士

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