飲食攻略｜流感高峰期殺到 中醫推介10款食療湯水增加免疫力防流感

正值春夏季流感高峰期，流感活躍程度處於高水平，而近兩至三星期在醫管局普通科門診，錄得上呼吸道感染個案有上升趨勢。為此，小編整合了數款可幫助養肺、預防流感的食療湯水，大家不妨參考一下。

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1. 滋潤湯水緩咳嗽

不同的體質亦有不同抗病能力，當中以肺氣虛、表虛的人較容易傷風感冒。註冊中醫師許懿清指出，中醫認為「正氣內存，邪不可干」，意指一個人的正氣足夠，抗病能力便會較好，感冒傷風等病邪便難以入侵，就算患感冒也會快些痊癒。

除了找中醫師調理外，也可煲一些滋潤湯水，例如西洋菜陳腎羅漢果煲瘦肉、南北杏雪梨水等；正宗非洲海底椰有清肺化痰功效，寒咳或熱咳人士也適合。她推介以下養肺益氣湯水：

益肺保健茶

龍脷葉蜜棗瘦肉湯

2. 不同體質防流感茶

為預防流感，可針對以下不同體質，烹製飲用4款簡易流感茶，增強抵抗力。

註：每周服2至3次，流感高峰期每周3至5次，應在中醫指導下服用

3. 潤肺止咳驅風散寒

註冊中醫師楊明霞曾表示，在中醫角度，身體較寒的人應多吃溫性食物，而熱底的人應多吃清熱的食物，達至調理身體的效果，才能強壯身體，預防流感。

楊醫師為大家提供三個防流感食療：

鮮百合粥

無花果豬𦟌湯

蔥白薑水

4. 潤肺強身防病

註冊中醫師梁尹倩（Cinci）曾指出，中醫理論認為，肺氣弱的人容易感染上呼吸道疾病，因為肺的位置相對於其他臟腑高，是身體抵禦外邪的第一道防線。再者，「肺主一身之氣」，養好肺功能有助提升體內正氣。當身體有足夠正氣，邪氣就不能乘虛而入，所以宜適量飲用有強肺、潤肺功效的湯水。

粟米蓮藕海底椰淮山湯