癌症殺手｜飯後胃痛常腹脹 40歲男確診胃癌晚期 揭長期吃一種食物惹禍

進食太多加工食物，恐增患癌風險！內地一名40歲男子確診患胃癌晚期，伴隨肝轉移；早於多年前，他就已不時在飯後感到胃部不適，直至經常胃痛到徹夜難眠才求醫。當時醫生發現他的生活習慣較差，但導致患癌的主因並非吸煙飲酒，而是男子習慣每日三餐都配上醃製食物，導致胃黏膜受損而癌變。

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40歲男患胃癌全因1飲食習慣

綜合內媒報道，浙江寧波市一名40歲劉姓男子以務農為生，平時會把自家種植的蘿蔔、蔬菜等農作物製成醃製物，並習慣每日三餐都配上這些醃製物；同時他亦長年吸煙飲酒，特別鍾情於自家釀製的蕃薯燒（中國白酒）。5年前他因為難忍胃痛，到寧波市醫療中心李惠利醫院求醫後，確診患晚期胃癌。

劉男近日受訪時透露，其實早於多年前就已經不時會在飯後感到胃部隱隱作痛，但由於不適感並不強烈，稍作休息就有所紓緩，故不以為然；就算後來出現明顯疼痛感，他亦選擇自行吃胃藥來緩解。

漸漸地，劉男的胃口越來越差、腹痛腹脹，經常胃痛到徹夜難眠；他開始意識到問題嚴重性，遂到醫院接受檢查。經胃鏡檢查，醫生發現其胃部有顆直徑5厘米的腫瘤，確診晚期胃癌，伴隨肝轉移。

劉男憶述，確診時想起家中還有2名十多歲的孩子，不禁在醫生面前流下眼淚：

「我是不是活不長了？早點來檢查是不是不會這麼嚴重？」

針對劉男的病情，醫院為其制定了治療方案。經過4次化療療程，其胃部腫瘤成功縮小達80%，肝部的轉移情況亦基本消失；隨後醫院再為他進行切除手術，術後再接受6次化療療程，最終成功抗癌、身體逐漸康復。如今5年過去，劉男的身體已恢復正常，並已經戒食醃製食品、不煙不酒。

全球有約42%胃癌發生於中國

其主治醫生、該院的胃腸外科虞偉明主任指出，全球有約42%的胃癌發生於中國，而胃癌亦是中國癌症發生率的前3名。他解釋，醃製食品含有大量亞硝酸鹽，長期食用後容易刺激胃黏膜，使其功能紊亂、充血、水腫、糜爛，從而增加胃黏膜癌變風險。由於早期胃癌沒明顯症狀，未必能及早發現患癌，故定期檢查成了篩檢的重要步驟。

醫生續指，早期胃癌５年存活率大於90%，而中晚期胃癌5年存活率小於30%，故只有早發現、早期診斷、早期治療才是「王道」。

7大胃癌常見徵狀

本港臨床腫瘤科專科醫生李兆康曾接受《晴報》訪問，拆解7大胃癌常見徵狀：

針對胃癌的成因，李醫生表示相信主要和亞洲人的飲食習慣有一定關係。因為胃癌的風險因素最主要是吸煙，亞洲人的吸煙比率相對於西方國家仍屬於較高。另外亦愛吃醃製食物，這情況在中國大陸、日本相當普遍，而胃癌的發病率也相對較高。香港人的飲食習慣普遍多肉少菜，相信也是胃癌持續較多的其中一個原因。

早期的胃癌，一般盡可能以外科手術根治；第二、三期的病人，醫生會建議手術後再接受半年左右的化療，以減低復發風險；若已是第四期，除了化療外，或會建議病人接受上述檢測，看是否適合接受標靶治療或免疫治療，以提高存活的機會。

7大高危族群

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撰文：郭子豐