健康精明眼｜營養師推薦12款乳酪健康低脂一款乳糖不耐症都可以食

發佈時間: 2023/11/05

不少減肥及關注健康的人士都會食乳酪，但市面上選擇眾多，應如何挑選？有營養師分享市面上12款乳酪健康之選，大部分屬於希臘或希臘式乳酪，當中有1款乳酪適合乳糖不耐症人士享用，大家不妨多作參考。

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12款健康乳酪

本港營養顧問中心「Greenutss」的營養師近日在Instagram專頁上，推薦12款健康乳酪：

雖然「FUJICCO 大豆乳酪」有2.3克脂肪，但它是12款當中最低卡的產品，同時適合乳糖不耐症人士享用，不妨嘗試一下。

希臘乳酪vs希臘式乳酪

本港營養顧問中心「Eacy Nutrition」曾就希臘乳酪及希臘式乳酪作出詳細解釋：

希臘乳酪（Greek Yogurt）：主要以全脂奶、忌廉及益生菌製成，相比起一般乳酪，口感會較濃稠厚實，蛋白質含量亦較高；但希臘乳酪擁有較高的脂肪量，建議選購低脂的希臘乳酪就會比較健康。
希臘式乳酪（Greek Style Yogurt）：主要以低脂或脫脂奶製成，不用鮮奶或忌廉，另加乳蛋白以增加蛋白質含量及濃稠感；但部份希臘式乳酪只是添加增稠劑以模仿濃稠口感，蛋白質量並不高，亦有部分使用全脂奶製造，令脂肪量變高，所以建議大家要留意清楚成分和營養標籤。

內容獲「greenutss@Instagram」授權刊登。

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撰文：郭子豐

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