北上注意｜一家四口深圳食椰子雞 集體食物中毒上吐下瀉 食店堅稱：食品安全無問題

不少人都會北上吃喝玩樂，而「椰子雞」亦是其中一個熱門之選。內地有一家四口日前到深圳一所連鎖椰子雞店用餐後，回家竟陸續出現上吐下瀉的症狀，經求醫證實「細菌性中毒」，事主遂向店家追究責任。不過，店家僅願意退錢，又堅稱自家食品安全沒問題，直言或與事主個人體質有關。

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醫生推斷食物有問題

據事主「小鹿」在小紅書披露指，她與丈夫當日用膳前僅進食過少許麵包，孩子則只喝過牛奶。然後，他們一家四口就到位於龍華新區紅山站附近的四季椰林椰子雞店午膳，進食過椰子雞、含有牛丸和竹筍的煲仔飯等食物。

然而當他們回家後，丈夫下午約4時開始出現肚痛、肚瀉等症狀，連當日晚餐也吃不下，直至翌日凌晨甚至出現嘔吐。兩個孩子翌日亦出現相同情況，於是立即到醫院求醫。經醫院檢查，證實他們患上「細菌性中毒」。「小鹿」表示：

「醫生說一個兩個可能是體質問題，但一家四口同時這樣，就可以推斷是食物有問題。」

由於他們一家四口共同進食過的只有椰子雞，因此「小鹿」事後向店家理論，不過對方僅願意退錢：「這個結果還是我們自己打電話問，對方根本就沒主動跟我們聯繫。」

其丈夫近日再到店家協商，但雙方仍沒共識，目前已經向相關部門投訴，「我才不要甚麼賠償，我要的是公平公道」。

有內地傳媒周一（4日）向涉事食店查詢此事，店家回應指公司會解決糾紛，同時又堅稱食品安全沒問題，

「我們這邊食品安全是沒有問題，那這個問題有很多原因，不一定是我們家，這個問題我們公司會解決的。這個看個人體質的，我們也不能確定。」

腸胃炎飲食6大重點

患者因食用不潔食物而引起腸胃炎，患病期間的飲食亦要多加注意。台灣營養師林俐妤曾在Instagram專頁分享指，腸胃炎飲食可參考「BRAT飲食」，分別是「Banana香蕉」、「Rice米飯」、「Apple蘋果（泥）」和「Toast多士」。以上這些食物及白麵包、白粥較易消化，可以減輕腸胃的負擔。

不過她就提醒，這些食物都以碳水化合物為主，缺乏蛋白質，「若連續幾天都這樣吃，不僅營養不均衡，對於身體修復來說也是負面的影響」。

因此，她建議患者可再補充蛋白質幫助身體修復，選擇上以油脂含量低為主，像是魚肉、蒸蛋或是瘦肉等，均是很好的蛋白質來源。她又分享了腸胃炎飲食的6個重點：

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