入廚安全｜一家三口密室煮食 一氧化碳中毒失知覺 衞生署另揭煮食爐安裝有問題

繼黃大仙竹園南邨一家三口上周一（21日）在家煲湯致一氧化碳中毒後，衞生署衞生防護中心昨日（28日）公布，上周五（25日）再有市民在家煮食時一氧化碳中毒。個案涉及1男2女，年齡介乎11至79歲，經送院後目前3人情況穩定，這亦是本港5日內第2宗一氧化碳中毒個案。

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涉事爐頭被安裝非原廠配件

衞生防護中心接獲伊利沙伯醫院通報，個案涉及1男2女，他們上周五在家中使用氣體煮食爐時，出現頭暈及失去知覺等病徵，隨即被送往伊利沙伯醫院，其後轉送東區尤德夫人那打素醫院接受治療，3名病人現時情況穩定。

經初步調查顯示，事發時廚房的抽油煙機沒有開啟，而住所的窗戶亦全部關上。此外，涉事煤氣煮食爐雖然操作正常，但該煮食爐的爐頭上安裝了一個非原廠配件，相關部門將安排作進一步測試，估計事件可能是由於室內通風不足而令一氧化碳水平上升引致。

吸入高濃度一氧化碳可致死

衞生防護中心指，一氧化碳為一種無色、無臭、無味的氣體，它是因不完全燃燒含碳燃料而產生的副產品。

曝露於低濃度一氧化碳的人士可能出現頭暈、頭痛、疲倦和噁心等症狀；而曝露於高濃度一氧化碳的人士則可能出現視覺受損、協調紊亂、失去知覺和腦部受損等症狀，甚至死亡。

​衞生防護中心提醒市民，若使用氣體煮食爐時須確保室內通風良好及定期保養。市民如懷疑出現一氧化碳中毒症狀，應立即求醫。

據衞生署資料顯示，所有人都有機會因一氧化碳而中毒，較易受毒性影響的人士包括：

衞生署又指，一氧化碳的常見來源可來自室外或室內，曝露後可導致中毒。以下是4大高危行為及地方：

室外方面：

室內方面：

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