小朋友愛吃零食,令身型暴脹變「肥仔」、「肥妹」的問題,相信令不少家長大為頭痛;不過,並非所有小食都會影響健康。營養學家王敏寧(Mandy)近日就盤點了10款適合小孩的天然健康小食,有助為他們補充未能在正餐攝取的營養。
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營養學家Mandy在Facebook專頁分享指,選擇適合小朋友的小食,可為他們補充在正餐內所攝取不足的營養及能量;而成分除了應低卡、低脂、低糖之餘,更應較少不必要的添加劑。以下10款零食大多可符合以上要求:
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1. Greenday Kids 西蘭花脆脆
製作成分簡單,當中西蘭此估成分高達97%,一小包西蘭花脆脆(9克)已有2克纖維。小朋友如有偏食習慣,可透過小食時間選取較天然的小食,鼓勵他們認識食物。西蘭花脆脆的口感正正可達到此目的,有助培養小朋友認識不同的蔬果。
2. Greenday Kids 士多啤梨脆脆
這款小食的士多啤梨成分高達98%,這類味道酸甜、以水果為首的小食,適合替代傳統糖果或朱古力等甜食。而且,這款小食每一小包的分量只有9克、35千卡,容易控制小朋友的進食量及糖分攝取。
3. Seapoint Farms 乾烤毛豆
如小朋友蛋白質攝取量偏低,可利用小食時間補充蛋白質以助生長。當中,這類經乾烤的毛豆小食不但味道可口,而且中約4分1包已有2隻雞蛋的蛋白質含量,即一包約有8隻雞蛋的蛋白質含量。
4. Made Good 穀物波波
堅果類作為小食,在健康的選擇上雖然不錯,但由於堅果類屬致敏食物之一,因此未必適合所有小朋友,學校亦有機會禁止學生攜帶堅果類小食回校。因此,這款以燕麥、果乾製成的「Nut Free」廳量球小食,就絕對適合小朋友帶回校與其他同學分享。
5. gimMe 即食紫菜
為小朋友挑選小食時,成分應以天然及少加工為選舉重點,這款只添加少量鹽油的紫菜口味較淡口,可降低小朋友長大後容易偏好濃味食物的機會。
6. Seapoint Farms 南瓜籽紫菜脆片
這款小食成分中的紫菜、芝麻及南瓜籽均含纖維,單單半包紫菜脆片已含2克纖維,但熱量只有85千卡,小朋友進食後不會影響正常食慾。
7. Sahale Snacks 混合杏仁雜莓
這款小食只有杏仁、腰果、藍莓乾、蘋果乾等天然食材及加入少許鹽的堅果、果乾小食,亦屬小朋友小食健康之選。不過,果仁一般熱量偏高,如小朋友有需要注意體重,應注意進食分量。
8. 四洲甘栗
這款小食成分只有甘栗,屬較天然小食,亦可為小朋友提供碳水化合物,以補充能量。
9. Healthy Club 能量棒餅乾(全麥可可)
加入不同營養素的餅乾,能為小朋友補充部分正餐缺乏攝取的營養素。這款餅乾特別加入了鐵質、鈣質及多種維他命,亦含少量纖維,但不建議以餅乾當作正餐。
10. Yum Earth 有機維他命C糖
家長購買糖果時可留意當中色素是否屬天然,亦可留意有否添加其他營養素,這款小食色素天然之餘,亦添加了維他命C,亦可作為小朋友小食之選。不過,由於糖果始終屬高糖,因此不建議多吃,以每日1-2粒為上限。
內容獲「營養學家 Mandy Wong」授權轉載。
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