不良習慣｜30歲男胃酸倒流求醫 揭每晚1個飲食習慣 致嚴重脂肪肝患前期糖尿病｜附肝臟異常4大徵狀

台灣一名工程師因為工作繁忙致飲食不定時，平日完成整天工作後，總喜歡以麵食作為晚餐，但此舉竟導致他患上脂肪肝、高膽固醇等症狀。有醫生指出，飲食習慣會直接影響肝臟健康，如果身體出現4大徵狀應要當心。

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台灣肝膽腸胃科醫生陳炳諴在當地健康節目《醫師好辣》引述病例，該名30多歲工程師最初為胃酸倒流而求醫，經超聲波檢查發現，他的脂肪肝問題十分嚴重。陳醫生推斷這與男子的身形和飲食習慣有關，於是建議他抽血進行深入檢查。

結果發現，男子的肝功能竟是正常值的5倍，而且膽固醇偏高，糖化血色素也很高，屬前期糖尿病。陳醫生詢問男子的生活習慣，對方表示自己工作很忙，每天要輪班至很晚；而他是一個「澱粉控」，特別偏好吃麵食和麵包充飢，而且下班一定會吃碗麵作為晚餐。

陳醫生指，由於男子攝取很多澱粉質，導致體重過胖，甚至影響肝功能和造成胃酸倒流，因此建議男子需要減重和吃保肝片。最終，男子的情況隨著體重下降而慢慢紓緩。

肝臟異常4大徵狀

陳醫生指，肝臟就像一個「化學工廠」幫身體排毒，因此如果肝功能有異常，身體會出現以下4大徵狀，民眾需提高警覺：

1. 皮膚、眼睛泛黃：眼白泛黃不一定是肝功能異常，但當眼瞼也有泛黃跡象就要當心。

2. 肚臍異常突出：因肝硬化導致腹水。

3. 皮膚出現紅蜘蛛斑：肝臟代謝異常，導致荷爾蒙失調所致。

4. 易疲勞，肌耐力變差：肝臟與肌肉屬同源器官，與身體代謝有關。

護肝飲食2宜4忌

護肝飲食宜忌要辨清，陳醫生建議，減少進食高糖的食物，例如：精緻澱粉可免則免；亦少吃高油脂食物。但陳醫生補充，好的油脂要適量攝取，例如堅果、橄欖油均對身體有益。

嚴重脂肪肝恐增肝癌風險

早較早之前，本港腸胃及肝膽科專科醫生張世華醫生接受《晴報》訪問指出，有關脂肪肝的成因及病理，醫學界尚有許多估計，但目前認為應與胰島素抗阻力有關，當胰島素抗阻力增加，肝臟經過新陳代謝後，便會積聚多餘脂肪肝，情況與糖尿病二期糖尿病理相似，「所以在臨床所見，脂肪肝病人患有糖尿病、血壓高、血脂高、肥胖等疾病的情況非常普及。」

假如不幸患上脂肪肝，應要及早進行治療，以控制病情。張醫生指，近年有不少研究指出，嚴重的脂肪肝可導致嚴重肝臟後遺症，部分患者會出現發炎、肝炎反應，而慢性脂肪肝炎亦會引發肝臟細胞受損，導致肝臟纖維化、甚至肝硬化反應，從而令到肝功能下降；在某些嚴重個案中，這類肝臟纖維化、甚至肝硬化的病人，更可能增加罹患肝癌的風險。

7招預防肝癌

根據醫院管理局智友站的資料指出，由於肝癌早期症狀不明顯，不少病人發現患癌時已屆中晚期，肝癌的治療相對困難，故此預防遠勝於治療，以下7招有助預防肝癌：

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撰文：黃堯姿