飲食攻略︳堪稱「天然性藥」！消暑降血壓促消化 醫生拆解西瓜5大效用

炎炎夏日，不少人會吃西瓜消暑。原來西瓜除了能為人體補充水分，更有增強免疫力及幫助消化等功效；甚至有外國專家發現，西瓜中的「瓜胺酸」（Citrulline）會在人體轉化成「精胺酸」（Arginine），當中的功效類似俗稱「偉哥」的功效，故又被稱為「天然偉哥」。

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台灣高齡醫學內科傅裕翔醫生日前在Facebook上分享，吃西瓜不但能補充水分，而且更可增強免疫力、促進消化、降低血壓及減少肌肉疼痛。但他提醒，雖然西瓜好處多，不過因為含大量果糖，故不建議進食太多。

以下為西瓜的5大優點：

西瓜5大優點

1. 補充水分
西瓜含水量超過90%，是補充水分的理想食物。吃西瓜可以幫助我們在夏季高溫下，維持身體水分平衡，降低脫水的風險。

2. 增強免疫力
西瓜含有豐富的維生素C，有助於增強免疫系統功能，並幫助身體對抗病毒和細菌的侵入。

3. 促進消化
西瓜中含有豐富的水溶性纖維，可以促進腸道健康和消化順暢。

4. 降低血壓 ：西瓜中含有豐富的瓜胺酸，這種化合物可以協助身體製造一氧化氮，能擴張血管，從而降低血壓。

5. 減少肌肉疼痛
西瓜中含有瓜胺酸，有助加速分解乳酸，進而消除肌肉疲勞及痠痛。

而英國《每日郵報》曾報道指出，西瓜中的「瓜胺酸」（Citrulline）會在人體轉化成「精胺酸」（Arginine），可促進血液流動，具有放鬆血管的功效，與威而鋼的效果相同，故又被稱為「天然偉哥」。而西瓜籽的精胺酸更是西瓜肉的好幾十倍，因此男性吃西瓜時不妨連籽一起嚼碎吞下，或是連籽一起打成西瓜汁，以攝取更多精胺酸。

文章內容獲「你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 養生 長照 介護食 慢性病」授權刊登。

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撰文︰潘迦晴