高脂危機｜食乳豬後肚劇痛 女子入ICU抽血抽出2升油漿 醫生拆解高血脂背後成因｜附3招預防

食乳豬竟會導致急性胰腺炎？內地一名女子日前進食乳豬後腹部劇痛，更伴隨噁心、腹脹等症狀；翌日到醫院求診，驗血檢查後確診與高血脂相關的急性胰腺炎。她其後被轉至深切治療部留醫，緊急進行2次血漿置換，過濾出接近2公升的奶黃色油脂後，血脂始降至安全水平，得以轉危為安。

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食乳豬導致急性胰腺炎

綜合內媒報道，廣東一名52歲莫姓婦人上月15日中午吃過幾片燒乳豬，當晚半夜開始腹痛劇痛，其後慢慢擴散至背部，並伴隨噁心、腹脹等症狀；但因為晚間沒有診所開門，故她忍著痛楚睡覺。翌日她起床後仍感肚痛，而且越來越難受，故下午到醫院急症室求診。

到急症室後，莫婦的驗血報道顯示其三酸甘油酯超標10倍，正常人血脂一般低於1.9mmol/L，但莫婦已高於檢查上限50mmol/L；急症室醫生依據症狀及報告，診斷她屬於高血脂相關的高甘油三酯血症性急性胰腺炎。該醫生受訪時指，這種胰腺炎病情容易復發，有「重症化」傾向，嚴重時或會伴隨多臟器功能衰竭，難以預計後果。

由於莫婦病況危急，醫院隨即安排她住院接受治療，但用上藥物治療仍無法快速安全降低血脂，故將其轉送到深切治療部進行2次緊急血漿置換，過濾出近2公升呈奶黃色的油脂，終於讓莫婦的血脂降到安全水平。及後再經抗炎、抑酸、護胃、抑酶等治療，莫婦留醫2日後順利出院。

燒乳豬成導火線

醫生透露，莫婦身高1.6米、體重僅50公斤（約110.2磅），患上高血脂相關的急性胰腺炎實在罕見；引發病症的導火線正正就是「燒乳豬」，病發原因為「原發性脂蛋白代謝異常」。醫生解釋，高脂血症分為原發性血脂異常和繼發性血脂異常，原發性血脂異常大多由於單一基因或多個基因突變所致，具有家族聚集性並有明顯遺傳傾向；而長期暴飲暴食、重油重鹽，則會導致繼發性高脂血症。而莫婦正正就是因為進食重油重鹽的燒乳豬，引發高脂血症。

醫生提醒大家，無論是原發性或繼發性高脂血症，都可能會引發脂肪肝、動脈粥樣硬化、 糖尿病、急性胰腺炎等疾病，市民應定期接受體檢、控制熱量攝取並多做運動，避免病症發生。

3招預防高血脂

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撰文：郭子豐