食用安全｜遊客報名當地團 遊九寨溝誤飲「假酒」 集體中毒1死1失明｜附飲用假酒3大風險

在旅遊期間開懷暢飲本是賞心樂事，不過內地有遊客上月在九寨溝旅遊期間，卻在當地餐廳用膳時集體甲酵中毒，最終導致1死1失明，事件起因疑為餐廳誤將燃料酒精當成白酒款待遊客。當局已證實事件，詳細案情仍待警方調查。本港急症室專科醫生曾受訪指，飲用假酒對身體至少可導致3種嚴重後果。

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導遊：酒水隨便喝 不夠可再上

綜合內媒報道，一群河北旅客2月23日在四川成都旅遊期間，在當地旅行社以每人480元人民幣（約547港元）報團參加九寨溝3日遊。一行人2月24日出發，2月25日抵達九寨溝後便由導遊帶領在當地一間「雪域卓瑪藏家樂」餐廳吃飯，並稱「酒水隨便喝，不夠還可以再上」。

團中其中一位女遊客事後憶述：

「導遊說這裡的高度酒（烈酒）特別好喝，當地人都喝，一直在推薦。」

因此包括她丈夫在內的數名團友亦舉杯暢飲，導遊期間亦有從別桌過來敬酒，但所喝的則是自己杯子內的酒，結果曾喝酒的團友「都有宿醉的感覺」，「後來丈夫中毒身亡，一個（團友）雙目失明，另外兩個人神經受損。」

經醫院診斷，喝酒不適的遊客證實為「甲醇中毒」，最終導致1死1失明，當中死者血液檢測報告顯示「100毫升的血液甲醇含量為194毫克」。九寨溝旅遊業相關人士指，事件疑似是餐廳職員誤將燃料酒精誤當成白酒款待遊客。九寨溝宣傳部門負責人則表示，警方已經介入調查，有相關結果會即時報告。九寨溝縣文化體育和旅遊局工作人員上周五（17日）亦指出，涉事餐廳已停業，並成立專項工作組配合公安機關調查。

誤飲假酒 中毒可致命

本港急症室專科鍾浩然醫生接受《晴報》訪問時曾表示，假酒是指混入工業酒精的酒類，這類工業酒精往往含有大量甲醇。甲醇的用途通常用作清潔劑或燃料，但對人體有毒。

不慎飲用假酒，造成甲醇中毒，人體的新陳代謝會將甲醇氧化，並透過一種人體酵素ADH，產生有毒物質甲醛 (Formaldehyde) 及甲酸 (Formic Acid)，可傷害人體的視神經及肝臟，引致失明、腎衰竭，甚至死亡。鍾醫生指，治療方面通常會透過靜脈注射，將乙醇 (即酒精) 注入，令ADH失去氧化功能，減低病者甲醇中毒的機會。

飲酒過量7大危害

然而，即使飲用的是「真酒」，但據本港衞生防護中心資料顯示，過量飲酒會對身體造成以下影響：

此外，長期酗酒會令身體缺乏維他命B1，損害神經系統外，還可引致發抖、失憶和精神錯亂等徵狀。至於暴飲（俗稱「劈酒」，即短時間內大量飲酒），則會增加罹患酒精中毒、意外損傷、自殺、不安全性行為及牽涉入暴力事件的風險。而且每多喝一杯酒，相關的風險都會隨之上升，因為增加酒精攝取量會逐漸削弱思考和判斷能力。如發現自己開始不受控地飲酒，或越來越依賴酒精，需要盡快求助。

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