食用安全 ︳為孫仔買活鴨煲湯 七旬婆婆重病咳嗽不止 以為感冒揭染惡菌險死【5招預防鸚鵡熱】

活家禽可帶有多種細菌，處理不當分分鐘染上惡疾。內地一名老婦早前於街市買活鴨回家煲湯，事隔兩日已出現全身乏力及咳嗽症狀，求醫始知是經活鴨感染鸚鵡熱。有急症科醫生指鸚鵡熱初期病徵與感冒相似但惡化速度較快，可引致肺炎或呼吸衰竭，致死率可以有10%。

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老婦買活鴨煲湯 2日後咳嗽乏力以為感冒

綜合報道，內地杭州一名77歲姓韓老婦為歡迎孫仔回家團聚，特地從街市買下一隻活鴨回家宰殺煲鴨湯，未料2日後卻全身乏力並猛咳不止。老婦起初以為自己感冒，但其後病徵越見嚴重甚至呼吸困難，於買鴨後第3天終於家人送院求醫。

老婦入院後呼吸困難情況加劇，幾近無法自主呼吸，病情相當危急。醫院其後為老婦插喉，搶救足足5天老婦的情況始回復穩定。杭州市第一人民醫院急症科醫生徐遠勝表示，起初老婦的病徵確與感冒相似，診斷後發現很可能受非典型病原菌感染而導致肺炎，經進一步檢查終證實感染鸚鵡熱。

鸚鵡熱可致肺炎呼吸衰竭 致死率約10%

徐醫生解釋，鸚鵡熱屬自然疫源性疾病，一般較常見於鳥類身上，入侵人體後會導致發燒、頭痛、肌肉痛、咳嗽等等，其病情一般惡化較迅速，並有可能演變成重症肺炎及呼吸衰竭，死亡率約10%左右，

「頻繁密切接觸雞、鴨等大規模飼養禽類而且免疫力低下的人群較易受感染。」

5個重點預防鸚鵡熱

據香港衞生防護中心資料，患者一般透過吸入帶病禽鳥已風乾的排泄物、呼吸分泌物或羽毛塵內的衣原體而感染鸚鵡熱。所有鳥類均有機會將此病傳染給人類，但以鸚鵡、葵花鸚鵡、長尾小鸚鵡、金剛鸚鵡等寵物鳥和家禽（如火雞或鴨）較為常見。看似健康的雀鳥亦可能帶菌，牠們在擠逼環境或船運等過程中受壓時，最易將病菌傳播，但此病通常不能透過人傳人方式傳播。

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